2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Oljen konsumeres ofte rå. Serveres med frokost, skiver, med grønnsaker, fisk, pølser og mer. Ikke bare er den lett fordøyelig, men maten som tilberedes med den er lett fordøyelig og veldig velsmakende.
Bare smeltet og krydret med sitronsaft, smøret er en god saus til kokt fisk, kokte grønnsaker osv. Litt frisk olje tilsatt til grønnsaksupper eller kyllingbuljong i forskjellige sauser, etter å ha blitt fjernet fra varmen, forbedrer ernæringen og forbedrer smaken. dem.
Rør suppen eller sausen til smøret er absorbert. En rekke kremer og bakverk tilberedes i konditoriet med ferskt smør.
Smør er det mest egnede fettet for å tilberede retter av fjærfe, lam og storfekjøtt, til mosede grønnsaker og belgfrukter, til å saute grønnsaker og mer.
Bittert smør eller smør som har smakt vondt blir velsmakende igjen ved å vaske det godt i kaldt vann og danne kuler, som du lar stå i flere timer i fersk melk. Mos deretter smøret, salt det og tapp vannet.
En annen måte du kan fikse på er å skylle den med vann der natron er oppløst (1 ts til 2 kopper vann). Vask den deretter 2-3 ganger med kaldt vann og salt den med mye salt.
Anbefalt:
Feil Ved Matlaging Med Smør
Så klisjé som det er, er det sant at smør gjør alt bedre. Franske bakverk ville være triste kjeks uten den. Bare en klump smør kan gi rikdom og dybde til omtrent alt du berører. Men det kan også føre til forferdelige kulinariske konsekvenser.
Den Virkelige Croissanten Med Smør Som Smelter I Munnen
Lukt av et bakeri. På deigen, smør og melk som smelter i munnen din. Uimotståelig smak av karamellisert smør … Det er det den virkelige croissanten . En av de søte franske syndene som mange gode mestere fortsetter å begå med smør. For dem ligger i dag hemmeligheten til den autentiske croissanten i tre ord:
Retter Som Blir Mye Bedre Og Sunnere Tilberedes Med Smør
Ifølge mange anbefaler et sunt kosthold tilberedning av produkter med så lite fett som mulig. Og slik er det til en viss grad. Smør regnes som like skadelig som andre typer fett som brukes til å lage mat. Faktisk er sannheten at det er det retter med matlaging med smør vil gjøre dem smakligere og mye sunnere.
Marinader - Nøkkelen Til Et Deilig Måltid
Utvilsomt blir kjøttet som har passert gjennom marinaden mye bedre etter matlaging. Først og fremst er bitene mer skjøre, i tillegg, takket være alle krydderne vi brukte, blir de mye mer duftende. Grønnsaker og fisk kan også marineres. For å forberede marinaden kan vi bruke så mange oppskrifter - noen ganger kommer bedre kokker til og med med en versjon av dem med produkter de har hjemme.
Hvordan Lage Svinekoteletter Med Smør Og Rosmarin?
Å lage koteletter med smør og rosmarin er en rask, enkel og ekstremt effektiv måte å servere en god godbit på. Resultatet er alltid en ekstremt appetittvekkende og duftende rett. Kotelettens koketid avhenger av tykkelsen. I gjennomsnitt tar det mellom 8 og 10 minutter å tilberede 3 cm tykke koteletter.