2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Svart sesampasta, kjent på japansk som "nuri goma", er en stiftingrediens i japansk og asiatisk mat. Den tykke sorte pastaen smaker som ristede valnøtter med dype jordnære nyanser. Japansk svart sesampasta det er ofte søtet med sukker eller honning og er populært som ingrediens i kaker og bakverk.
Du kan også inkludere den i riskaker, pudding, iskrem, havregryn, melk, glasur og sauser. Den enkleste og raskeste måten å nyt den svarte sesampastaen er å spre den på et stykke ristet brød eller det som er kjent som "shokupan" på japansk.
I tillegg til de fantastiske aromaene er svarte sesamfrø rike på kalsium og sink, samt fiber.
Ingredienser: 1/2 kopp hele svarte sesamfrø, 3 til 4 ss honning
Forberedelse: Stek hele svarte sesamfrø i en liten panne på middels varme. Rist pannen hele tiden frem og tilbake slik at sesamfrøene ikke brenner. Stek i ca 2 minutter. Fjern pannen fra varmen og sett den til side.
Når sesamene er avkjølt til romtemperatur, kombinerer du den med honningen i en kjøkkenmaskin. 4 ss honning skaper en tekstur som er enkel å jobbe med, men hvis du ikke foretrekker en slik søt pasta, prøv 3 ss honning - teksturen blir tykkere og litt tørrere.
Det er best hvis det brukes umiddelbart, men pastaen kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Rask, enkel og deilig - med denne limen vil det være et lite asiatisk notat i standardoppskriftene og vår kjente smak.
Anbefalt:
Skål For Den Flotte Middagen! 6 Hemmeligheter Med å Lage Mat Med Vin
Rød eller hvit, tung eller lett, vin er alltid en grunn til godt humør. Lastet med smaker, full av aromaer, koker det med nok energi til å elske det for alltid. Og når all denne rikdommen, samlet i en glassflaske, kombineres med mat, blir sjarmen til magi.
La Oss Lage Hjemmelaget Svart Brød
Er du glad i rugbrød, kan du enkelt lage det hjemme. Først må du tilberede surdeigen. Det trenger rugmel og varmt vann. En kopp rugmel blandes med et glass varmt vann. La stå på et varmt sted og dekke til, men en sprekk må være igjen for at surdeisen skal puste.
La Oss Lage En Perfekt Japansk Tempura
Tempura er en typisk tallerken med japansk mat. Den tradisjonelle retten er laget av stekt fisk og grønnsaker i røren. Du vet kanskje ikke at ordet tempura ikke er et begrep av japansk opprinnelse, men av latin og er knyttet til den kristne tradisjonen.
Ferier Og Mat I Japansk Mat
Akkurat som amerikanere tradisjonelt tilbereder stekt kalkun til høsttakkefest, slik at vi slakter et lam på St. George's Day, og på Day of the Dead i Mexico, blir favorittrettene til deres avdøde kjære servert. På samme måte har japanerne sine egne spesielle kulinariske tradisjoner .
Du Vil Slikke Fingrene! Her Er Hva Du Skal Lage Mat Med Den Gjenværende Surkålen
Surkålsesongen nærmer seg sakte og sikkert. I hvert hjem ruller vi litt annen kål, men vi har lenge vært lei av de tradisjonelle vinterpottene. Sarmi, svinekjøtt med kål, kål til forrett strødd med rød pepper - de gjorde oss alle glade de foregående månedene.
