2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Nedgang i salget av cornflakes og müsli i vårt land viser statistikk ifølge Nielsen. De siste 3 årene har andelen korn for direkte forbruk på markedet gått ned med fem prosentpoeng. Dette betyr at vi stadig mindre foretrekker å legge i handlekurven Sirials (cornflakes, produkter fra ekstrudert mel), frokostblandinger og dessertstenger osv.
For det siste 2011 er det 64% i volum og 71,5% i verdi, ifølge statistikk. Spiseklare frokostblandinger er også den største kategorien i markedet, og selv om det finnes et økende utvalg av slike kornbaserte produkter, er markedet generelt synkende.
Marketing Research Agency estimerte det til nesten 25,5 millioner BGN og over 2,8 tonn i 2011. Hvilket betyr at det gikk ned med 7% i verdi og med over 6% i volum sammenlignet med året før.
I følge dataene fra studien foretrekker bulgareren tradisjonelt cornflakes-produkter med en liten positiv forskjell, selv om de er dobbelt så dyre som mysli.
Gjennomsnittsprisene for 2011 er henholdsvis BGN 12,92 / kg og BGN 6,81 / kg. Markedet er delt til fordel for cornflakes mot müsli i et forhold på 54/46 i volum og 70/30 i verdi.
Havregrynkategorien økte sin markedsandel i volum med 5 poeng til 27,9% og i verdi med 2 og 1/2 poeng til 11,5% fra 2009 til 2011. Andelen müsli / sirials dessertbarer økte mindre volum - med 0,4 prosentpoeng til 7,9%, og mer synlig i verdi - med mer enn to poeng til 17%.
Det ble klart at bulgareren har fokusert på frokostblandinger i emballasjen - en konvolutt, som er billigere enn de i en eske. Gjennomsnittsprisen for frokostblandinger for direkte forbruk i en konvolutt er ca BGN 7,50 / kg, og i en eske - BGN 14,50 / kg.
Forbruk er også rettet mot produkter for hele familien på bekostning av barn. Gjennomsnittsprisen på barnemüsli / Sirials er BGN 14 / kg, og for familiemusli - BGN 9 / kg.
Generelt falt gjennomsnittsprisen for kategorien med 50 cent fra 2009 til 2011 og er BGN 10,11 / kg.
Forkokte frokostblandinger i Bulgaria er en kategori dominert av havreprodukter, som okkuperer omtrent 90% av markedet. Deretter er rugbaserte produkter med en andel på ca. 4,7% og hvete med 3,7% i kategorien.
Situasjonen med frokostblandinger med frokostblandinger er at jo mer nøytrale de er, jo dyrere er de. Gjennomsnittsprisen for kategorien er BGN 19,48 / kg i 2011 og har økt med 50 cent sammenlignet med 2009.
Belagte desserter er de billigste i kategorien og er det eneste segmentet i kategorien som ble billigere i 2011 sammenlignet med 2010. Omtrent 95% av markedet er ubelagte desserter.
Anbefalt:
Innfødte Biologer: Vi Kjøper Bulgarsk Gulost Med Tyggegummi, Emner Og Stivelse
Noen butikker skyver kundene gul ost som gummi, tilberedt av emner som inneholder teknologiske tilsetningsstoffer og stivelse, avslørte biolog Dr. Sergei Ivanov til Telegraph. Dette falske produktet møtes ikke på noen måte statlige standarder for gulost , selv om butikker selger den som sådan.
Hva Bør Vi Være Forsiktige Med Når Vi Kjøper Mandariner?
Mandariner kommer til Bulgaria bare med julenissen. Hvis du vokste opp på 80- og 90-tallet i forrige århundre, husker du sannsynligvis dette avståelsen fra Vladi Ampovs sang - Grafa. Disse tidene er selvfølgelig allerede i historien, men vi bruker dem fortsatt i dag mandariner hovedsakelig om vinteren og på jule- og nyttårsferier.
Vi Kjøper Dyrere Tomater, Men Billigere Agurker
Markedsprisindeksen viser at denne uken steg tomatprisen med 14,7 prosent. Agurker registrerte derimot en nedgang på 8,4 prosent. Drivhustomater er allerede tilgjengelig på grossistbørser for BGN 1,64 per kilo. Prisen på klimagurker har falt til BGN 1,08 per kilo.
Fisk Er Mindre Og Mindre Til Stede På Det Bulgarske Bordet
I løpet av de siste årene har bulgarere konsumert fisk mindre og mindre, ifølge en studie fra Executive Agency for Fisheries and Aquaculture in the country. Fra begynnelsen av det nåværende 2015 til slutten av november har forbruket av ørret i vårt land falt med 3.
Vi Kjøper Mindre Brød, Grønnsaker Og Melk
Dataene fra National Statistical Institute viser at forbruket av brød, pasta, meieriprodukter og grønnsaker i vårt land har redusert for det siste kvartalet. Ifølge offisielle data falt forbruket av grønnsaker fra 30,3 kilo til 28,4 kilo.
