2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Poteter er stiftmat på bordet vårt i dag. De er fra samme familie som auberginer, tomater, paprika, tobakk, tatoveringer, petunier. Fra 1500-tallet begynte overføringen fra Andesplatået til Europa, til de tok sin faste plass i menyen vår.
Hvert medlem av potetfamilien inneholder en konsentrasjon av alkaloider, så som et matprodukt er de ikke egnet for personer med leddgikt og noen leddsykdommer, samt med ubalanser i nervesystemet. Hos friske mennesker kan denne verdifulle maten lett ta plass på bordet, så lenge å kombinere ordentlig med andre produkter.
Poteter er en representant for karbohydratmat. Vi vet at alkalisk fordøyelsessaft er nødvendig for å bryte dem ned. Dette betyr at poteter bør ikke blandes med mat som krever sur fordøyelsessaft, for eksempel protein. Disse inkluderer egg, kjøtt, ost, meieriprodukter og fisk.
Dessverre er det vestlige kostholdet vi følger, bygget på nettopp slike prinsipper for å forbinde mat. Klassikere er retter med kjøtt og poteter eller fisk med poteter. Pommes frites med ost, alles favoritt, viser seg også å være en upassende rett. En slik tandem er ikke bra for fordøyelsen i det hele tatt, fordi det absolutt forårsaker gjæring i magen.
Hva er de gode alternativene blant andre matvarer i kombinasjon med poteter?
Først og fremst er dette de som kommer fra samme familie som dem. Som alle andre som tilhører karbohydratmat. Det er viktig å vite at denne typen mat kan kombineres med hverandre, i motsetning til proteiner, som regelen ikke gjelder for. Derfor brød, pasta, ris og frokostblandinger, kombinert med poteter, er ikke en dårlig idé for en rett.
Imidlertid er potetens beste venn i en tallerken grønnsaker. De hjelper fordøyelsen ved å gi viktige enzymer og mineraler til kroppen.
En regel å huske er at poteter er hovedmaten og grønnsakssalat er et biprodukt, ettersom frukt og grønnsaker er de to gruppene matvarer som ikke tilhører de viktigste.
Mengdeforholdet bør være 30 prosent for hovedproduktet og 70 prosent for det sekundære.
Frukt spises ikke med poteter, noe som vanligvis er viktig for annen mat.
Anbefalt:
Kostholdskombinasjon Av Bønner Med Annen Mat
Måten vi kombinerer mat på, avhenger av nedbrytningen og opptaket av næringsstoffer i dem. Utsagnet om at kroppen ikke spiser det som kommer inn i magen når man spiser, men det som fordøyes, er helt sant. Hver matvare krever spesifikke enzymer for å bryte den ned.
Kostholdskombinasjon Av Kjøtt Med Annen Mat
Ernæring har sine egne regler, og vi må overholde måten vi kombinerer de enkelte produktene for ikke å skade fordøyelsessystemet vårt. Hvorfor er det viktig å kombinere mat ordentlig? Rask prosessering av mat er gunstig for fordøyelsen og helsen til hele kroppen.
Kostholdskombinasjon Av Ris Med Annen Mat
Den rette kombinasjonen av matvarer er veldig viktig for helsen til enhver person. Vi er det vi spiser, sier en kjent maksim. Det er helt sant, og hvis i dag den vilkårlige blandingen av noen retter går uten konsekvenser, vil senere alle føle alvoret i problemet.
Kostholdskombinasjon Av Tomater Med Annen Mat
Tomater som vi alle vet er ikke like nyttige i alle kombinasjoner. La oss finne ut hva vi kan spise denne grønnsaken med og hvilken kombinasjon med andre produkter som har en skadelig effekt på kroppen og helsen vår. Hva skal jeg kombinere tomater med?
En Annen Grunn Til å Unngå Bearbeidet Mat Og Hva Du Skal Erstatte Dem Med
Når det gjelder tips om generell sunn mat, er de fleste ernæringsfysiologer enige om at du bør kjøpe ferske produkter og unngå matvarer der ingrediensene er vanskelige å uttale. Ikke bare inneholder enkle matvarer som fersk frukt og grønnsaker, magre proteiner, nøtter og belgfrukter de beste næringsstoffene, de er heller ikke fulle av sukker og natrium, noe som kan være ekstremt usunt.
