2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den rette kombinasjonen av matvarer er veldig viktig for helsen til enhver person. Vi er det vi spiser, sier en kjent maksim. Det er helt sant, og hvis i dag den vilkårlige blandingen av noen retter går uten konsekvenser, vil senere alle føle alvoret i problemet.
Vi vil vurdere å kombinere en av de stivelsesholdige karbohydratene - ris, med andre produkter.
Vi trenger litt grunnleggende kunnskap for å kombinere mat med stivelsesholdige karbohydrater. Alle fullkorn absorberes lett og er i god tandem med andre matvarer, mens de med raffinert stivelse, som hvit ris, ikke tolererer kombinasjon med animalske proteiner som kjøtt, egg og ost.
Et eksempel på en uakseptabel kombinasjon i en rett er frokostblandingen i pakker, som er tilgjengelig i butikkene. Det er ofte sjenerøst strøet med raffinert sukker og toppet med pasteurisert melk. Barns mage lider oftest av en så umulig å fordøye frokost.
Prosessen med fordøyelsen av disse karbohydratene begynner i munnhulen med spytt av et enzym, alfa-amylase. Væsker og juice fortyner enzymet og til slutt oppstår gjæring i magen. Derfor anbefales ikke kullsyreholdige drikker og andre drikker, spesielt de med høyt sukkerinnhold.
Fruktene er uegnet til dessert umiddelbart etter forbruk av ris. De krever nesten ingen fordøyelsesprosess, og derfor forstyrrer andre matvarer dem. Frukten blir ikke fordøyd hvis den er konsumert med ris.
Grønnsakene er den ideelle partneren til ris i hver tallerken. De hjelper til med fordøyelsen ved å gi mineralene og enzymene prosessen trenger.
Den gode nyheten for de som liker uventede matkombinasjoner er syttifem prosentregelen. Den sier at for å beskytte fordøyelsessystemet uten å frata deg gleden av å spise, må reglene følges med 75 prosent. De andre 25 prosentene gjenstår for feil valg og tilfredsstille det naturlige behovet for matglede. Å bli kombinert slik vi liker det.
Anbefalt:
Kostholdskombinasjon Av Bønner Med Annen Mat
Måten vi kombinerer mat på, avhenger av nedbrytningen og opptaket av næringsstoffer i dem. Utsagnet om at kroppen ikke spiser det som kommer inn i magen når man spiser, men det som fordøyes, er helt sant. Hver matvare krever spesifikke enzymer for å bryte den ned.
Kostholdskombinasjon Av Poteter Med Annen Mat
Poteter er stiftmat på bordet vårt i dag. De er fra samme familie som auberginer, tomater, paprika, tobakk, tatoveringer, petunier. Fra 1500-tallet begynte overføringen fra Andesplatået til Europa, til de tok sin faste plass i menyen vår. Hvert medlem av potetfamilien inneholder en konsentrasjon av alkaloider, så som et matprodukt er de ikke egnet for personer med leddgikt og noen leddsykdommer, samt med ubalanser i nervesystemet.
Kostholdskombinasjon Av Kjøtt Med Annen Mat
Ernæring har sine egne regler, og vi må overholde måten vi kombinerer de enkelte produktene for ikke å skade fordøyelsessystemet vårt. Hvorfor er det viktig å kombinere mat ordentlig? Rask prosessering av mat er gunstig for fordøyelsen og helsen til hele kroppen.
Kostholdskombinasjon Av Tomater Med Annen Mat
Tomater som vi alle vet er ikke like nyttige i alle kombinasjoner. La oss finne ut hva vi kan spise denne grønnsaken med og hvilken kombinasjon med andre produkter som har en skadelig effekt på kroppen og helsen vår. Hva skal jeg kombinere tomater med?
En Annen Grunn Til å Unngå Bearbeidet Mat Og Hva Du Skal Erstatte Dem Med
Når det gjelder tips om generell sunn mat, er de fleste ernæringsfysiologer enige om at du bør kjøpe ferske produkter og unngå matvarer der ingrediensene er vanskelige å uttale. Ikke bare inneholder enkle matvarer som fersk frukt og grønnsaker, magre proteiner, nøtter og belgfrukter de beste næringsstoffene, de er heller ikke fulle av sukker og natrium, noe som kan være ekstremt usunt.
