2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kjøttdeig er en type kjøttrulle med fylling, som også inkluderer kokte egg, som plasseres hele. Det er opprinnelig en ungarsk hovedrett, som ble populær i Bulgaria på grunn av sitt autentiske utseende og unike smak.
Hovedingrediensene i det er kjøttdeig, egg, gulrøtter, og du kan legge til erter eller sylteagurk. I andre land er denne typen saltrull også kjent, men den inneholder også sopp, vin, krydder og mye mer.
Et interessant faktum om Stephanie's roll er at det under den andre verdenskrig var den mest serverte retten, men på grunn av reduksjon av kjøttlagrene begynte det å bli laget nye vegetariske varianter, som fremdeles er tilberedt i dag.
Det er interessant å servere, fordi det kan være med pommes frites, og på grunn av sitt utseende ser platen ut som et lerret av en kunstner. I tillegg til skjønnheten du serverer, tilbyr du den som vil prøve det, og utrolig smak.
Her er det hvordan lage en Stephanie-rullenok til ti porsjoner.
Produktene vi trenger for vår hjemmelagde Stephanie-rulle er:
1. Kjøttdeig - 1 kg
2. Egg - 5 stykker
3. Løk - 2 mellomstore hoder
4. Brød - 2 skiver
5. Pickles - 3 stykker
6. Gulrøtter - 3 stk
7. Velsmakende - 1 ts
8. Salt - en klype
9. Gulost - 100/150 gram
10. Persille - 1/2 forbindelse
Slik forbereder du Stephanie roll:
Kok gulrøttene i ca 10 minutter og skjær i strimler. Det samme gjøres med sylteagurk. La tre av eggene være på koketoppen til de er godt kokte.
Tilbered kjøttdeig ved å blande det med salt og krydder, gjennomvåt brød og finhakket løk og persille. Elting av kjøttdeig må være grundig for å blande alle ingrediensene og smakene godt. La henne hvile.
Spred kjøttdeigen på bakepapir eller folie, slik at den blir rektangulær. På toppen av kjøttdeig (på den brede siden) begynn å ordne agurker og gulrøtter. Etter å ha ordnet alt, begynn å rulle rullen, før du legger de kokte eggene i hele bredden. Trykk begge ender godt slik at de ikke faller fra hverandre når du baker.
Stekes på 180 grader i 45 minutter.
Etter å ha tatt den ut av ovnen, slå den av og dryss rullen med revet gul ost mens den er varm, og sett den i ovnen til den er avkjølt.
Anbefalt:
Hvordan Lage En Kake - En Guide For Nybegynnere
Kaken er en tradisjonell bulgarsk rett som er til stede ved hvert festbord ved siden av brødet, saltet, saltet og honningen. Det er spesielt æret på jul og julaften, som en av de lyseste høytidene. Bulgarer er vant til å spise en kake til frokost, lunsj, middag, mellom måltidene, ettermiddagsfrokost eller til og med dessert.
Hvordan Lage En Burek - En Guide For Nybegynnere
Det er knapt en person som ikke liker kake. Dette er en rett fra vårt nasjonale kjøkken, som er typisk ikke bare for oss, men for alle Balkan-landene. Alternativene er mange, navnet endres også etter hvilket land på halvøya vi prøver den fantastiske deigfristelsen.
Hvordan Lage Kyllingsuppe - En Guide For Nybegynnere
På kalde vinterdager eller når vi er syke, er det beste alternativet å fokusere på en varm kyllingsuppe. Det vil eliminere temperaturen, lindre sår i halsen og hodepine, rense nesen og mate oss uten å belaste magen. Denne typen suppe er en favoritt for mange mennesker.
Hvordan Lage Stekt Kylling - En Guide For Nybegynnere
Her vil du finne ut av det hvordan lage en deilig stekt kylling Steg for steg. Det er enkelt å velge en kylling av høy kvalitet. Først må du ta hensyn til overflaten av huden. Hvis den er tørr, er fuglen frisk, men hvis den er klissete - er dette et tydelig tegn på at den har blitt lagret i lang tid.
Hvordan Lage Tripesuppe - En Guide For Nybegynnere
Magesuppe er en type suppe som er mest vanlig i balkansk mat. Dette Balkan-kjøkkenet inkluderer land som Bulgaria, Makedonia, Tyrkia, Romania og Serbia. Dette er landene hvor tripe er en av favoritt suppene. Det er i Bulgaria det nesten ikke er noen mann som ikke liker tripesuppe.
