Hvordan Lage En Svampekakerulle - En Guide For Nybegynnere

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Svampekakerullen er en klassisk dessert kjent for hvert familiebord. Hovedingrediensene i det typiske oppskrift på svampekakerull er: egg, sukker, mel, olje, melis og vanilje.

Hvis du ikke har laget denne deilige kaken ennå, er det ingen grunn til å bekymre deg. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede. Det er et ideelt valg for anledninger og uten anledninger, spesielt for sommerdager.

I denne artikkelen har vi utarbeidet en flott oppskrift på svampekake, som du umiddelbart kan lage hjemme og gjøre familien din lykkelig. Steketiden er omtrent 1 time og 15 minutter.

Nødvendige produkter for 10 stykker:

Foto: Maria Simova

2 store egg;

3 eggeplommer;

3 proteiner;

200 g sukker;

80 ml vann;

2 ts vaniljeekstrakt;

135 g mel;

1 ts bakepulver

1/4 ts sol

4 ss. melis

Kremaktig fylling med vanilje og mascarpone:

- 160 ml kokekrem;

- 65 g melis;

- 225 g mascarpone-ost;

- 1 ts. vaniljeekstrakt;

- 100 g hakkede jordbær;

Fremstillingsmetode:

1. Forvarm ovnen til 190 ° C. Ha bakepapir i en panne og spray det med kokespray. Sette til side.

2. Dryss melis på et annet bakepapir av samme størrelse. Sette til side.

3. Pisk eggehvitene i en stor bolle til de er skummende. Tilsett gradvis ca 30 g sukker og pisk igjen.

4. I en annen stor bolle tilsett eggeplommer og egg. Pisk i 2-3 minutter. Tilsett resterende sukker, vann og vanilje og rør videre til det er glatt.

5. Sikt mel, bakepulver og salt. Pisk lavt med en mikser til blandingen er kombinert. Tilsett eggehvitene forsiktig og sakte.

6. Hell blandingen i det tilberedte stekebrettet. Stek i en forvarmet ovn i ca 9-12 minutter eller til den er gyllen. Sørg for å overvåke bakeprosessen nøye, da brødet kan brenne etter 7 minutter.

7. Fjern svampekaken forsiktig fra ovnen og vend den straks på det tilberedte papiret med melis. Rull opp myren. Kjøl i en time.

Klargjøring av fyllingen:

1. Bland en krem i en bolle og visp med en mikser til en myk krem oppnås. Tilsett melis og fortsett å slå.

2. I en annen bolle, visp mascarponeosten og vaniljen med en slikkepott. Tilsett kremen forsiktig og sakte og bland alt til det er glatt.

3. Kjøl.

Når myren avkjøles, rull den litt ut. Fjern bakepapiret. Fordel den kremete fyllingen jevnt over den. Dryss med hakkede jordbær, jordbærsyltetøy eller frukt etter eget valg. Rull opp igjen. Permisjon svampekakerullen i kjøleskapet til det er helt avkjølt.

Nyt!