2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Du har sikkert hørt ofte at du bør vaske frukt og grønnsaker grundig før du spiser dem pga nitratersom kan være helsefarlig. Imidlertid viser en ny studie det motsatte - nitrater er bra for deg.
I følge en studie av Gary Miller fra Wake Forest University i Winston-Salem, USA, senker moderat nitratbruk høyt blodtrykk, forbedrer fordøyelsen og hjelper å vanne blodet, skriver avisen The Welt.
Lederen for vitenskapelige eksperimenter hevder at grønnsaker sprayet med nitrater forbedrer oksygenstrømmen til hjernen og kan være en naturlig kur mot hjertesykdom og demens.
Nitrater kommer inn i frukt og grønnsaker, ikke bare gjennom kunstgjødsel. De fleste planter tar nitrogen fra jorden og akkumulerer det i bladene og røttene.
Når solen er sterk, blir den bearbeidet til proteiner. Men vintergrønnsaker som ruccola, spinat, rødbeter, kål er rike på nitrater på grunn av mindre sollys.
I sine eksperimenter brukte Gary Miller rødbetsaft, spinat og salat for å lage frokost til åtte personer over 70 år. Etter å ha drukket en halv liter juice tredoblet nitratnivået.
Samtidig spiste 8 andre frivillige nitratfattige matvarer. Til slutt undersøkte Miller dem med en magnetisk resonansbildebehandling, som viste oksygeninnholdet i blodet i forskjellige deler av hjernen.
Gruppen, som spiste mye frukt og grønnsaker rik på nitrater, hadde bedre hjernedrenering.
Miller bestemte seg da for å endre dietten til de to gruppene, og igjen registrerte de som tok nitrater bedre resultater.
Ifølge ham viser resultatene at nitrater kan opprettholde mentale evner selv med alderen.
Anbefalt:
Skadelige Vaner Som Ikke Er Så Skadelige
Vi har alle hørt kritikk av våre dårlige vaner. Ikke spis sjokolade før middag, ikke legg deg så sent, spis alltid frokost for å holde deg sunn - høres kjent ut, ikke sant? Det viser seg imidlertid at de fleste tingene som er i rutinen vår er mer enn feil.
Purslane Er Ikke Et Ugress, Men Helse I Tallerkenen Vår. Se Hvorfor
For de fleste av oss, navnet purslane det forteller oss ingenting, eller vi forbinder dette konseptet med en glemt urt som ikke har vært brukt på lenge. Til en viss grad er dette sant, men selv om det er glemt, er purslane tilbake på moten.
Dette Er Hvordan Chips Og Burgere Ikke Vil Skade Helsen Vår
Du har prøvd, men du kan ikke gi opp chips og burgere. Det er nå en måte som har vist seg å redusere de skadelige effektene på kroppen din. I følge en fersk studie, i kombinasjon med middelhavsdietten, som er rik på frukt, grønnsaker, fisk og uraffinert mat, tåler og behandler kroppen lettere de vi er vant til å kalle skadelig mat.
Jeg Spiser Ikke, Men Går Ikke Ned I Vekt! Hvorfor Skjer Det?
Veien til å oppnå ønsket figur er lang og vanskelig. Vi forestiller oss det ofte som greit - hvis vi beveger oss i riktig retning, vil vi til slutt nå ønsket destinasjon. I virkeligheten, men på vei til den perfekte vekten, vil vi støte på mange vanskeligheter og forskjellige avvik, som noen ganger til og med vil ta oss bort fra det endelige målet.
Kineserne Var De Første Som Oppdaget Salt, Men Brukte Det Ikke
Kineserne var de første i verden som begynte å lage salt, men både i dag og for fem tusen år siden, da de først smakte på det, blir sjelden retter i Kina saltet. Dette er et merkelig paradoks, lik det med krutt. Det ble oppfunnet igjen av kineserne.
