2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kineserne var de første i verden som begynte å lage salt, men både i dag og for fem tusen år siden, da de først smakte på det, blir sjelden retter i Kina saltet.
Dette er et merkelig paradoks, lik det med krutt. Det ble oppfunnet igjen av kineserne. De oppfant kruttet ikke for militære formål, men for å jage bort onde ånder.
Da europeerne bevæpnet med rifler invaderte Kina, viste oppfinnerne av krutt seg helt hjelpeløs. Historien om salt i Kina har en lykkelig slutt.
Etter å ha funnet saltet, gjorde kineserne et reelt sprang i matlagingen - de trodde at de med sin hjelp kan bevare produkter.
Uten å forstå kjemi, oppfant de en måte å lagre produktene på.
De la merke til at hvis de satte soyabønner i en leiregryte, begynte de å gjære ved en viss temperatur. I vitenskapelig henseende produserer gjæringsproduktet sukkeret som melkesyre er laget av.
Og det er et ideelt konserveringsmiddel. Men den kan ikke holde produktene lenge alene, fordi maten brytes ned fra selve syren.
Det trengte noe som magisk bremset gjæringsprosessen slik at melkesyren kunne bevare produktet, og som viste seg å være salt.
For ikke å ødelegge oksygenproduktene på boks, ble de forseglet i leirepotter eller nedsenket i væske - noe som ligner måten vi lager sylteagurk i dag.
Anbefalt:
Det Kommer Som Influensa, Men Det Er Det Ikke! Her Er Urtene Som Vil Kurere Den
Disse nyttige urteoppskriftene refererer til en relativt mild sykdom som er forårsaket av virus som ikke har noe med influensavirus å gjøre, men forårsaker et lignende klinisk bilde og symptomer. 1. Urteoppskrift med sort hyllebær og mynte mynteblader - 25 g svarte eldreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Svinekjøtt I Italia - Som Gjør Det Til Det Første Kvalitetskjøttet
Italiensk mat er ekstremt rik, og dette inkluderer ikke bare kjent og elsket av alle middelhavsretter, men også kjøttmat. Hvilke typer kjøtt i italienske retter avhenger hovedsakelig av hvilke dyr som blir oppdratt massevis i de enkelte italienske områdene.
Det Er Det Første ølet På Markedet Som Inneholder Polaris
Et britisk bryggeri har laget det første ølet som inneholder smeltet is. Merket heter Make the Earth Great Again og har som mål å trekke oppmerksomheten mot klimaendringene. Produsenter har sendt flere flasker av drikken til Det hvite hus, som i flere offisielle taler benektet USAs president Donald Trump effekten av global oppvarming.
Jeg Spiser Ikke, Men Går Ikke Ned I Vekt! Hvorfor Skjer Det?
Veien til å oppnå ønsket figur er lang og vanskelig. Vi forestiller oss det ofte som greit - hvis vi beveger oss i riktig retning, vil vi til slutt nå ønsket destinasjon. I virkeligheten, men på vei til den perfekte vekten, vil vi støte på mange vanskeligheter og forskjellige avvik, som noen ganger til og med vil ta oss bort fra det endelige målet.
9 Matvarer Som Anses Som Sunne, Men Som Ikke Er Det
Det er nesten umulig å spise sunt hele tiden, men det er bra å prøve å gi kroppen vår mat som vil være til nytte for dem. I denne tankegangen er det imidlertid godt å vite at det er det mat som regnes som sunn, men som ikke er det . Selv om du tror du kan spise dem når du vil, tenk igjen.
