2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Med bare 10 kalorier i hver stamme selleri kan betraktes som en av de laveste kalorimatene. Sprø grønnsaker er mye mer enn det. Det har en rekke helsemessige fordeler, og dette er et faktum som er allment kjent. Derfor inkluderer mange selleri i kostholdet.
Men sammen med de mange fordelene, inntar selleri visse helserisiko - et faktum som få mennesker vet.
Hvis vi begynner med fordelene, bør det bemerkes at selleri er en god kilde til viktige antioksidanter. Antioksidanter beskytter celler, blodkar og organer mot oksidativ skade. Selleri inneholder vitamin C, betakaroten og flavonoider, men det er minst 12 ekstra typer antioksidant næringsstoffer i hver stamme.
Grønnsaker er også en rik kilde til phytonutrients, som har vist seg å redusere forekomsten av betennelse i fordøyelseskanalen, celler, blodkar og organer.
Hver selleristengel har omtrent 25 betennelsesdempende ingredienser som kan gi beskyttelse mot betennelse i kroppen.
Mens antioksidanter og betennelsesdempende næringsstoffer gir beskyttelse til hele fordøyelseskanalen, selleri kan gi spesielle fordeler for magen. Polysakkaridene i selleri reduserer forekomsten av magesår, forbedrer tilstanden til mageslimhinnen og hjelper dannelsen av magesaft.
Selleri inneholder også vitamin A, K og C, pluss mineraler som kalium og folsyre. Grønnsaker inneholder lite natrium. Dessuten har selleri en lav glykemisk indeks, noe som betyr at den har en langsom, permanent effekt på blodsukkeret.
Men hva er risikoen ved å spise selleri?
Hvis grønnsaker utgjør størstedelen av kostholdet, får du sannsynligvis ikke nok av alle næringsstoffene kroppen din trenger. Selv om du har spist mye selleri for å få i deg så mange av næringsstoffene som mulig, kan du fortsatt være underernært over tid.
Hyppig forbruk fører også til gastrointestinale problemer. På grunn av det høye fiberinnholdet, kan overdreven inntak av selleri ikke annet enn å skade magen. Overflødig fører til oppblåsthet, gass, diaré eller magekramper. Det anbefalte daglige inntaket av fiber er 28 gram for hver 2000 kalorier.
Overskudd med selleri kan også utsette deg for risikoen for pesticidforgiftning. Grønnsaker har evnen til å absorbere og oppbevare plantevernmidler. Mens små mengder plantevernmidler kan være trygge for mennesker, kan store doser forårsake problemer. Noen av dem kan irritere huden, andre kan forårsake mageproblemer og til og med forgiftning.
Sist men ikke minst kan de naturlige kjemikaliene i selleri forstyrre kroppens evne til å bruke jod riktig. Skjoldbruskkjertelen er avhengig av at jod fungerer og produserer hormoner. Når jodnivået faller, utvides skjoldbruskkjertelen, noe som sannsynligvis fører til struma. For store mengder selleri, spesielt rå, har vist seg å føre til jodmangel og struma.
Anbefalt:
Fordeler Og Skader Ved Popcorn
Det er nesten ingen som ikke forbinder den hyggelige tiden på kino eller foran TV-en med popcorn . Den deilige maissnacksen er den perfekte avslutningen på gleden av fritiden til din favorittaktivitet. Imidlertid advarer mange ernæringsfysiologer om skade på denne vanen.
Fordeler Og Skader Ved Bruk Av Linfrø
Egentlig Linfrø er den nye mirakelmaten ? Foreløpige studier viser det linfrø kan hjelpe i kampen mot alt fra hjerte- og karsykdommer og diabetes til brystkreft. Noen kaller det en av de sterkeste plantematene på planeten vår. Det er bevis som tyder på at det kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, kreft, hjerneslag og diabetes.
Helsemessige Fordeler Og Skader Ved Allspice
Krydderikrydderet hentet fra de umodne fruktene av Pimenta dioica-planten har blitt brukt i årevis av enhver selvrespektende husmor. Denne paprikaen kommer fra Jamaica, har stor popularitet og bruk. Inkludert i en rekke oppskrifter på kjøtt- og fiskeretter.
Fordeler Og Skader Ved Svinekjøtt
Enig i at kjøtt er nødvendig for mennesker - det inneholder nesten alle nødvendige stoffer for full og normal funksjon av organer og systemer i kroppen vår. Fordeler med svinekjøtt Svinekjøtt er lettere å fordøye enn fårekjøtt. Forskere og ernæringseksperter har bevist at svinekjøtt er nummer to i absorpsjon i magen og har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet.
Fordeler Og Skader Ved å Spise Eggeskall
Mange som følger forskjellige dietter, tenker ikke på om de forsyner kroppen sin med de stoffene som er nødvendige for at den skal fungere riktig. Kalsium er en av dem. Ofte oversett på grunn av begrensningene til en rekke produkter, er den gode nyheten at du kan få det fra eggeskall .
