2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Krydder er noe som ingen tallerken kan klare seg uten. De gir smak, aroma og vekker appetitten. En god løsning i sommermånedene, når vi har alle slags grønnsaker og krydder, er å tilberede universelle grønnsakskrydder som skal brukes i vintermånedene. Dette er hvordan:
Grønnsakskrydder
Nødvendige krydder: 1 haug persille, 1 haug selleri, 1 haug dill, 1 løk, 1 fedd hvitløk, ½ eller 1 purrestilk, 4-5 mellomstore gulrøtter, 3-4 grønn paprika, 3-4 rød paprika, 1 sellerihode, 2 pastinetter, 250-300 g salt
Fremstillingsmetode: Alle grønnsaker og krydder er finhakket. De fordøyes ikke da de vil gå tapt i maten. Produktene blandes sammen med saltet. Bland veldig godt.
Ferdige glass er fylt med resultatet. De presses godt. Krukkene lukkes. De er ikke sveiset. De er spiselige til neste sommer. Oppbevares tørt og kjølig og i fryser.
Hermetisert grønnsakskrydder
Nødvendige produkter: 500 g gulrøtter, 500 g paprika, 500 g røde tomater, 1 selleri med løv, 3 bunter persille, salt
Fremstillingsmetode: Alle produktene blir malt i kjøttkvern. Resultatet helles i krukker og steriliseres i 10 minutter. Krydderet brukes til å krydre alle slags retter og supper.
Persille krydder
Nødvendige produkter: 4 ts hakket persille, 1 ts. sol
Fremstillingsmetode: Persillen vaskes og finhakkes. Ha i en plastboks og dryss over salt. Bland godt og kom tilbake i fryseren. På denne måten beholder krydderet sin smak, aroma og farge og kan brukes som fersk når som helst.
Frossen grønnsaksblanding
Nødvendige produkter: 2 løk, 2 gulrøtter, 2 grønn og rød paprika, 2 courgette, valgfritt - persille, dill eller selleri
Fremstillingsmetode: Løk, gulrøtter og squash blir renset og finhakket. Gulrøtter rengjøres og raspes. Persille, dill eller selleri vaskes og dynkes.
Alle produktene er blandet. Hele mengden fordeles i små doser i separate poser. Oppbevares i fryseren. Når de helles, helles de direkte i kokende vann eller i fatet uten å tine i vann på forhånd. På denne måten konserveres vitaminene maksimalt.
Anbefalt:
La Oss Lage Våre Egne Lasagneskorper
Selv om vi lever i en tid da vi kan kjøpe alt fra butikken uten å måtte kaste bort tid hjemme, er det ikke noe bedre enn hjemmelaget mat. Og det ville være fint om vi kunne minst en gang - to ganger i uken for å finne tid og lage et hjemmelaget måltid til familien vår.
La Oss Lage Våre Egne Gelégodterier
Godteriene vi ser rundt oss i butikkene hver dag, inneholder mye sukker, kunstige farger og fruktosesaft. Barn elsker dem imidlertid uendelig, og det er derfor vi kan ty til et triks og lage fruktgelégodterier hjemme. Tror du at det er mulig å lage sunne gelégodis?
Hvordan Lage Dine Egne Spirer Av Belgfrukter?
Bønnespirer er et veldig appetittvekkende og næringsrikt tillegg til forskjellige salater og stekte retter. Regelmessig forbruk gir kroppen betydelige mengder vitamin C og B-vitaminer / hovedsakelig folsyre / Det mest utbredte i det kommersielle nettverket er soyabønnespirer.
Lag Dine Egne Fargede Pinner
Ved matlaging til dekorasjon av kaker brukes cupcakes, muffins, kremer og annet bakverk sukkerpinner . På engelsk er de kjent som sprinkles. Bortsett fra å være klare fra butikken, kan de også tilberedes hjemme. Som alle andre oppskrifter har sine varianter, kan sukkerpinner selvfølgelig tilberedes i flere varianter.
La Oss Tilberede De Mest Delikate Hjemmelagde Pølsene
Pølser inntar et viktig sted blant maten som inntas. Det som betyr noe er hva de er laget av. Pølser finnes i forskjellige varianter - rå, røkt, tørket. De kan brukes til å lage pasta, salater, forretter, forretter eller bare kokt og stuet. For de som foretrekker hjemmelaget pølse, presenterer vi følgende oppskrift: