Tyske Konditorer Begynte å Elte Julestengler

Video: Tyske Konditorer Begynte å Elte Julestengler

Video: Tyske Konditorer Begynte å Elte Julestengler
Video: Торт для Сергея Сафронова // Кондитер. 6 сезон 1 выпуск. Премьера 2024, November
Tyske Konditorer Begynte å Elte Julestengler
Tyske Konditorer Begynte å Elte Julestengler
Anonim

Konditorer i Tyskland begynte med tilberedningen av det tradisjonelle tyske bakverket - stjålet, som alltid er til stede ved julebordet i det vestlige landet.

Selv om det er omtrent 3 uker til jul, sier tyske konditorer lapskausen tilberedt fra nå av til å være velsmakende nok innen 25. desember.

Galleriet er den første julekaken som er klargjort for høytiden. Den kan tilberedes lenge før den konsumeres, da den kan ligge i plastemballasje i opptil 45 dager uten å endre smak.

Det kalde galleriet er pakket inn i folie og en tykk plastpose. Oppbevares på et tørt og kjølig sted.

Galleri
Galleri

Stolen er en tradisjonell julekake i Tyskland, og det antas at vertene har laget den i 540 år. Kaken er veldig velsmakende, og overfloden av tørket frukt gjør den veldig nyttig.

For å forberede det trenger du 500 gram mel, 100 gram sukker, 7 gram tørr gjær, 250 gram melk, en klype salt, 2 vanilje, 50 gram tørkede kirsebær, 30 gram tørkede kirsebær, 20 gram svisker, 40 mandeltempler, 40 gram malte valnøtter, 200 gram smeltet smør, skall av 1 appelsin, skall av 1 mandarin, marsipan og melis til dryssing.

Alle produkter uten marsipan og valnøtter erstattes av deig i en dyp bolle. Når de er eltet, lar du deigen heve til den dobler i volum.

Rull deretter ut og hell valnøtter og marsipan på den. Deigen rulles i to og legges i et brett dekket med bakepapir.

Dekk toppen med et håndkle eller folie og la heve i ytterligere en time. Aksjen dekkes deretter med folie for ikke å brenne, og bakes i en moderat ovn i ca 50 minutter.

Smør stilken med smør mens du fortsatt er varm og dryss rikelig med melis. Deretter pakkes den inn i nylon og folie, hvor den kan holde seg til jul. På denne måten vil vi kunne nyte det til ferien uten å måtte tilbringe timer rundt komfyren.

Anbefalt: