2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Konditorer i Tyskland begynte med tilberedningen av det tradisjonelle tyske bakverket - stjålet, som alltid er til stede ved julebordet i det vestlige landet.
Selv om det er omtrent 3 uker til jul, sier tyske konditorer lapskausen tilberedt fra nå av til å være velsmakende nok innen 25. desember.
Galleriet er den første julekaken som er klargjort for høytiden. Den kan tilberedes lenge før den konsumeres, da den kan ligge i plastemballasje i opptil 45 dager uten å endre smak.
Det kalde galleriet er pakket inn i folie og en tykk plastpose. Oppbevares på et tørt og kjølig sted.
Stolen er en tradisjonell julekake i Tyskland, og det antas at vertene har laget den i 540 år. Kaken er veldig velsmakende, og overfloden av tørket frukt gjør den veldig nyttig.
For å forberede det trenger du 500 gram mel, 100 gram sukker, 7 gram tørr gjær, 250 gram melk, en klype salt, 2 vanilje, 50 gram tørkede kirsebær, 30 gram tørkede kirsebær, 20 gram svisker, 40 mandeltempler, 40 gram malte valnøtter, 200 gram smeltet smør, skall av 1 appelsin, skall av 1 mandarin, marsipan og melis til dryssing.
Alle produkter uten marsipan og valnøtter erstattes av deig i en dyp bolle. Når de er eltet, lar du deigen heve til den dobler i volum.
Rull deretter ut og hell valnøtter og marsipan på den. Deigen rulles i to og legges i et brett dekket med bakepapir.
Dekk toppen med et håndkle eller folie og la heve i ytterligere en time. Aksjen dekkes deretter med folie for ikke å brenne, og bakes i en moderat ovn i ca 50 minutter.
Smør stilken med smør mens du fortsatt er varm og dryss rikelig med melis. Deretter pakkes den inn i nylon og folie, hvor den kan holde seg til jul. På denne måten vil vi kunne nyte det til ferien uten å måtte tilbringe timer rundt komfyren.
Anbefalt:
God Påske Til Bakere Og Konditorer
I dag feirer ortodokse kristne Frelserens dag, også kjent som Herrens himmelfart. Frelserens dag er en rørende kristen høytid som feires 40 dager etter påske og markerer øyeblikket da Jesus Kristus stiger opp til himmelen. På Frelserens dag feirer de og alle bakere og konditorer.
Den Nye Moten For Konditorer - Rosa Sjokolade
Nylig har sveitsiske konditorer laget en ny type sjokolade, ikke i noen farge, men rosa! se den nye moten for konditorer - rosa sjokolade ! Nå, i tillegg til mørk, hvit og melkesjokolade, vil elskere av søte fristelser kunne nyte Ruby.
Hemmelighetene Til Konditorer
Når du fyller eclairs eller smører brødet med krem, bør kremen være tykk, men kjølig. Når du lager sjokoladekrem, er det best å tilsette kakaopulver sammen med vaniljepulver på slutten av piskingen av kremen. Stek benkeplater bare på svak varme.
Kulinariske Teknikker For å Elte Påskekake
Å elte påskekaker er ikke vanskelig i det hele tatt, du må bare følge noen teknikker. Først, hvis du har muligheten, kjøp hjemmelagde produkter, spesielt egg og melk. De er viktigst for smaken og kvaliteten på påskekaken din. La melet, eggene og sukkeret stå fra kvelden ved romtemperatur.
Prisen På Sitroner Begynte å Synke Kraftig
Dataene fra den statlige kommisjonen for varebørser og markeder viser at sitroner har registrert en alvorlig nedgang den siste uken. Frukt falt i pris med 17,5 prosent. Etter den sjokkerende prisveksten for noen måneder siden, har sitroner nå begynt å falle i pris, med engrosvekten av sitrusfrukter som når BGN 2,50.