2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Jacques Pepin, som er kjent for sine bulgarske fans hovedsakelig for sitt kulinariske show, sendt på Fiesta TV, har en bok utgitt på bulgarsk, som ofte kalles den kulinariske bibelen. Dette er ikke overraskende, fordi det tilbyr ekstremt enkle oppskrifter, som på den ene siden tar minimal tid å tilberede, og til og med ser for enkle ut, og på den andre er veldig deilig.
Det er derfor vi her har besluttet å introdusere deg for to varianter av ristede skiver som Jacques Pepin tilbyr i sin bok Hver dag med Jacques Pepin: Raske og smakfulle oppskrifter:
Brødpinner med ost
Nødvendige produkter: 5 skiver håndlaget landbrød, 2 ss. ekstra jomfru olivenolje, 2 ss. Parmesan, 1/2 ts. rød pepper, 1/2 ts. malt spisskummen
Fremstillingsmetode: Velg et passende brett der du kan skåle skivene. Det er bra at de er kuttet i en tykkelse på ikke mer enn 1 cm, og brødet er litt tørt. Skjær deretter skivene i lengden slik at du får velformede brødpinner. Beleg pannen med olivenolje og ordne pinnene, trykk dem lett. Du kan også bruke en grillpanne til dette formålet, men det er viktig å gi brødet tid til å absorbere olivenoljen på begge sider.
Bland alle andre produkter i en bolle, og parmesanen må være raspet. Dryss brødpinnene med denne blandingen og stek dem til de blir rosa. De er et flott tillegg til alle slags supper, forretter og hovedretter. Og den andre gode tingen er at de er en fin måte å bruke litt tørket brød, som ikke lenger kan konsumeres med glede direkte.
Melba ristede skiver
Ingredienser: 1 ferskt sprøtt hvitt brød, smør eller smeltet ost
Fremstillingsmetode: Skjær brødet i 1 cm skiver og skål det slik at det blir veldig sprøtt. Skjær skorpene i skiver. Legg skivene på kjøkkenbenken og skjær dem i 2 slik at du får vaffelstore halvdeler. Fordel smeltet ost eller smør på toppen av skivene og server.
Anbefalt:
Det Er Ingen Gamle Egg Fra Polen På Det Bulgarske Markedet
For noen dager siden sa bulgarske fjørfebønder at i løpet av påsken har gamle egg fra Polen dukket opp på markedet i vårt land. Prisene på egg importert fra EU var mye lavere enn de som ble produsert av lokale bønder, advarte grenorganisasjonene.
Ikke Mer Salami Fra Gamle Pølser
I morges i den bulgarske luften kunngjorde landbruksminister Miroslav Naydenov at praksisen med å returnere varer av animalsk opprinnelse nærmer seg slutten. Disse tiltakene er nødvendige på grunn av tvil om Mattilsynet at det er mulig for skruppelløse produsenter å pakke om uegnet produkter eller behandle dem.
Ikke Kast Det Harde Brødet
Krisen vil sikkert også påvirke budsjettet ditt, så tenk før du kaster det gamle harde brødet - kan du ikke lage noe annet av det som vil være til nytte for deg? Først og fremst gjør hardt brød en god brødsmuler. Skjær brødet i biter, legg det i kjøkkenmaskinen og knekk det.
Ikke Kast Det Gamle Brødet! Gjør Den Fersk Igjen
Slik gjør du det brød igjen veldig lett. Vi skal aldri kaste brød - vi kan lage brødsmuler, hjemmelagde terninger av det eller varme det opp i ovnen. Mykt brød igjen Alt du trenger å gjøre er å spraye brødet med vann og pakke det inn i folie, og deretter sette det i ovnen i 10-15 minutter eller til det er nødvendig.
Asparges - Fra Det Gamle Egypt Til Det Kongelige Hoffet
Asparges de kan dyrkes i et hageområde, men navnet deres er bare knyttet til kongebord. De er beskrevet i romanene til Hemingway og Fitzgerald, men hvis de ikke blir en tallerken, blir de en flott dekorasjon for buketter. Folk har dyrket dem i 2000 år, og i det gamle Egypt ble grønnsaker avbildet på sarkofager fra egyptiske faraoer.
