2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
En av de mest typiske produktene for bulgarsk mat er svinekjøtt. Svinekoteletter spises av store og små. Men har du noen gang lurt på hvor mye det bulgarske folket skylder dette ellers elskede dyret grisen?
Det viser seg at det var grisene som reddet oss fra å konvertere til islam. Men før vi blir kjent med grisenes "prestasjon", la oss huske hvorfor grisen ble erklært et foraktet dyr.
Som vi vet fører ikke griser en veldig ren livsstil. De velter seg i gjørme, skitt og pytter hele dagen. De svetter i varmen og har en tendens til å rulle selv i sin egen ekskrement.
Griser er altetende, og hvis de er veldig sultne, kan de slå på nesten alt som kommer i veien for dem. Derfor ble grisen selv på sumererne og babyloniernes tid ansett som en forferdelig skapning.
Grisens vaner og kosthold er så frastøtende og ubehagelige at disse dyrene bokstavelig talt er hatet i Egypt. Ifølge Herodot er grisebønder i Egypt den laveste kaste. De er til og med fratatt retten til å vises i templer.
Grisen er heller ikke godkjent av Jehova, som forbyr det for sitt utvalgte folk. Verken å spise svinekjøtt eller engang kontakt med et slikt dyr er tillatt. Selv den minste kontakt med en gris betraktes som dødelig. Alt som berører en gris, blir urent og må ødelegges.
I Koranen er grisen også forbudt fordi den spiser på åtsel og er ekstremt uren. På den annen side tillater islam inntak av kamelkjøtt. Det kan til og med sies at det var kamel som hjalp islam til å bli en verdensreligion, erobre den arabiske halvøya og komme inn i Europa.
Islam når tørre vestlige land bebodd av nomader. For dem, som for Mohammeds beduiner, anbefales ikke svinekjøtt til konsum. Det er grunnen til at hans forbud fra Koranen ikke fratar dem noe.
Gradvis spredte Islam seg mer og mer. Da han nådde Bulgaria klarte han ikke å slette grisen fra området. I fem århundrer har ikke Islam klart å overvinne den blomstrende griseavl i vårt land.
Islam er omgitt av skogkledde områder der griser kan leve normalt, men har etablert seg i varme og ørkenområder der griser ikke kan overleve fordi de trenger et kjøligere klima. Det er forbruk og avl av griser som er grunnen til at den kristne religionen er bevart i vårt land.
Mer enn en gang har muslimer prøvd å utrydde grisen. En av hovedbetingelsene for avlssvin er tilstedeværelsen av tette og kjølige skoger. Derfor utsetter muslimer skog i Sør-Europa for avskoging.
De bruker geiter, som de slipper ut i skogene for å ødelegge dem, og en gang for alle for at bulgarerne skal gi opp grisen og kristendommen. Imidlertid forblir kjærligheten til svinekoteletter i forgrunnen, og til og med tiltakene som tyrkerne har tatt, fornekter ikke oss griser.
Anbefalt:
Svinekjøtt I Italia - Som Gjør Det Til Det Første Kvalitetskjøttet
Italiensk mat er ekstremt rik, og dette inkluderer ikke bare kjent og elsket av alle middelhavsretter, men også kjøttmat. Hvilke typer kjøtt i italienske retter avhenger hovedsakelig av hvilke dyr som blir oppdratt massevis i de enkelte italienske områdene.
Egnede Krydder Til Svinekjøtt
Svinekjøtt er vanlig på kjøkkenet vårt. For å få en deilig rett, uansett hva som er tilberedt, må du ha mest av alt lyst og om mulig litt kunnskap. Å lage svinekjøtt er ikke noe problem. Det er selvfølgelig slike retter som krever mer tid, produkter, til et sted og mer erfaring på kjøkkenet, men de er ikke veldig kompliserte.
Se Den Russiske Kjærligheten Til Egg Og Cottage Cheese I Disse Unike Forrettene
Forretter inntar en viktig plass i russisk mat, men deres rolle er ikke å mette, men å vekke appetitten. De serveres før supper og hovedretter og kan være både kjøtt og magre. Bortsett fra hans kjærlighet til krem, som bokstavelig talt er overalt i Russland, Russisk mat mange oppskrifter med egg og cottage cheese.
Hvordan Pølse Reddet Verden Fra Sult
De fleste kulinariske produkter er påvirket av en eller annen kultur, klima, geografisk beliggenhet, handel eller visse historiske hendelser. Det er en eller annen versjon av pølse i hvert hjørne av planeten, som kanskje ikke er en veldig sunn rett, men den har nok reddet folk fra sult utallige ganger.
Hva Er Reddet Fra Plommer Og Hvordan Du Lager Det
Støtten er en boks tilberedt slik bestemødrene og oldemødrene våre laget den. I praksis er retten en fortykket og tørket fruktpuré som det ikke tilsettes sukker eller andre søtningsmidler på. Denne fremstillingsmetoden bevarer de verdifulle egenskapene til produktene, samtidig som den beskytter oss mot opphopning av fett.