2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Avhengig av dine preferanser, kan du tilberede forskjellige typer pizzadeig. Vanligvis tilberedes pizzadeig av 2 ts mel, 200 gram smør eller margarin, 1 ss sukker, 2 ss vodka, en halv ts salt, 2 egg.
Sikt melet i en haug og lag en brønn i det. Ha det mykede smøret, salt, sukker, vodka og piskede egg i det. Elt deigen, form en ball ut av den og la den hvile i førti minutter.
Deilig pizza fås med butterdeig, tilberedt av deg selv. Du trenger 4 ts mel, 2 ts vann, 500 gram smør eller margarin, 4 ts mel, 16 dråper sitronsaft, en halv ts salt, 2 egg.
Hell vannet og et sammenvispet egg, tilsett sitronsaft og salt. Rør og hell denne blandingen i det siktede melet. Elt deigen til den har en tykk konsistens.
Hvis melet absorberer mye vann, tilsett litt mer, hvis deigen blir for vannaktig, tilsett mel. Elt deigen i fem minutter til den begynner å skille seg fra hendene.
Dann en ball, dekk til med et håndkle og la stå i en halv time, så blir den mer elastisk. Hvis du bytter ut en fjerdedel av vannet med vodka, blir deigen luftigere og smakfullere.
Slå smøret i en bolle slik at det ikke blir klumper. Tilsett de fire teskjeene mel og bland godt. Dann en flat firkant av blandingen.
Rull ut deigen slik at den midterste delen er tykkere enn kantene. Sett smørkvadranten i midten av deigen, dekk den med deig fra de fire endene for å danne noe som en pakke.
På en overflate drysset med mel, og rull deigen ut i et omtrent centimeter tykt rektangel. Brett deigen i to og brett den en gang til.
Dekk til med et håndkle, la stå i ti minutter, og rull deretter deigen ut igjen til en tykkelse på en centimeter. Brett deretter deigen to ganger igjen.
Avkjøl det i tjue minutter og brett det igjen to ganger. Rull deretter deigen ut igjen og brett den igjen to ganger.
Legg det i stekebrettet, snitt med en kniv, og spray kantene på pannen med vann slik at deigen ikke hever for mye i ovnen.
Fordel det piskede egget med litt vann på deigens overflate, men ikke smør kantene. Stek i tretti minutter ved en temperatur på 210-220 grader. Ikke fjern kjelen mens deigen bakes, for deigen vil legge seg.
Anbefalt:
Hvordan Lage Erter
Hvis du tror det ertene kokes lang, brenner lett, blir veldig hard eller tvert imot, blir en mos, så du kan bare ikke lage den ordentlig. Derfor er det viktig å kjenne noen små triks for å lage erter ! Hvor lenge koker erter? Tørkede erter koker vanligvis i ca 2 timer, og noen ganger lenger, da alt her avhenger av variasjonen og den nødvendige konsistensen av retten du lager.
Hvordan Lage Speilglasur (GALLERI)
Du har sannsynligvis beundret nydelige kaker som ser ut som et kunstverk mer enn en gang. De blir omgjort til slike fine kreasjoner ved velprøvde listige teknikker fra mesterkonfektørene. Speilglasuren er laget på basis av sjokolade, kakao og krem med tilsetning av gelatin eller pektin, som i sin ferdige form har en virkelig blank, speiloverflate.
Hvordan Lage Fersk Kål
Alle som føler seg i det minste litt i sitt eget vann på kjøkkenet, vet hvordan de skal lage en deilig kålsalat med gulrøtter eller agurker. Ikke noe komplisert, så lenge du kutter kålen fint nok og krydrer den ordentlig. Flott salat som tilberedes i alle årstider.
Hvordan Lage Mat Med En Rose: Noen Praktiske Tips
Du våkner om morgenen etter en fest hjemme, bordet er et rot, og dessverre er noen glass til på bunnen av de åpne vinflaskene. Og du sier til deg selv at du ikke burde ha åpnet så mye rose . Lurer på hva du skal gjøre - om du skal sette dem tilbake i kjøleskapet eller du kan bruke den til noe.
Hvordan Lage Deilige Croissanter
Varme croissanter med en delikat skorpe med fylling av sjokolade, fløte eller ost er et symbol på fransk mat. Mange husmødre leter etter den riktige oppskriften for å lage croissanter, fordi hjemmelagde bakverk er smakligere og overrasker også sine nærmeste med en ny deilig dessert.
