2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Dressing er den vanligste måten å smake salater på. Lag en deilig dressing hjemme for å understreke smaken av grønnsaker og få en virkelig fin salat.
Generelt er dressinger delt inn i vinaigrette og majones. Vinaigrette-sauser er basert på vegetabilsk fett, som olivenolje eller olje, eddik. Avhengig av dine individuelle preferanser, kan du velge eple- eller vineddik, hvis du vil ha en lettere smak, satser på sitronsaft.
Du kan vanligvis tilsette forskjellige krydder etter smak til vinaigrette dressing, hvitløk eller løk, sennep, sukker eller honning.
Ulike typer dressinger passer for forskjellige salater, men du kan enkelt gjøre eksperimenter for å finne ut hvilke kombinasjoner som passer for din smak.
En av de enkleste sauser, vinaigrette-typen, inneholder følgende ingredienser: juice av 4 sitroner, 5 ss sennep, 200 ml olivenolje, en klype salt. Rør til glatt. Denne sausen passer til salater som inneholder salat, parmesan, kylling.
For manges favoritt Caesar-salat tilbyr vi følgende dressing: 250 g majones, litt ansjos, 50 ml olivenolje, juice av en sitron, parmesanpulver, hvitløk, salt og pepper. Mos alle produktene og krydre salaten.
Eddikbasert saus passer til salat. Bland 1 ss. balsamico, saft av en halv sitron, 1 ss. sennep. Rør til glatt, tilsett 2 ss. olivenolje, salt etter smak og hvit pepper. Rør igjen til det er glatt.
Melk-hvitløkssaus tilberedes som følger: Ta 1 yoghurt, 1 ss. krem, 3 ss. majones, juice av en halv sitron, 2 fedd hvitløk og salt etter smak. Bland alt, rasp skallet på sitronen, og smak den valgte salaten etter å ha oppnådd en homogen blanding.
Vi tilbyr deg en flott italiensk dressing, som passer til tomatsalat og salat. Bland olivenolje, hvitløk, pinjekjerner eller andre nøtter, parmesan.
Kombinasjoner for salatdressing kan være ekstremt mange, det er viktig å kombinere ingrediensene i dressingen med typen salat.
Det er bra når du lager en salatdressing for ikke å tilberede den for tidlig slik at ingrediensene ikke mister sine aromatiske egenskaper. Tilbered dressingen rett før du tilbereder salaten.
Anbefalt:
Hvordan Lage Erter
Hvis du tror det ertene kokes lang, brenner lett, blir veldig hard eller tvert imot, blir en mos, så du kan bare ikke lage den ordentlig. Derfor er det viktig å kjenne noen små triks for å lage erter ! Hvor lenge koker erter? Tørkede erter koker vanligvis i ca 2 timer, og noen ganger lenger, da alt her avhenger av variasjonen og den nødvendige konsistensen av retten du lager.
Hvordan Lage Speilglasur (GALLERI)
Du har sannsynligvis beundret nydelige kaker som ser ut som et kunstverk mer enn en gang. De blir omgjort til slike fine kreasjoner ved velprøvde listige teknikker fra mesterkonfektørene. Speilglasuren er laget på basis av sjokolade, kakao og krem med tilsetning av gelatin eller pektin, som i sin ferdige form har en virkelig blank, speiloverflate.
Hvordan Lage Fersk Kål
Alle som føler seg i det minste litt i sitt eget vann på kjøkkenet, vet hvordan de skal lage en deilig kålsalat med gulrøtter eller agurker. Ikke noe komplisert, så lenge du kutter kålen fint nok og krydrer den ordentlig. Flott salat som tilberedes i alle årstider.
Fransk Salatdressing
Å forberede fransk dressing for salater, lær deg å lage basen, og du kan eksperimentere etter eget skjønn. Pisk tre ss olivenolje med en spiseskje eddik og to ts sennep. Ved å tilsette forskjellige urter, krydder og finhakkede grønnsaker, kan du få en interessant variasjon på temaet fransk dressing til salater.
Hjemmelaget Salatdressing
I stedet for å kjøpe en salatdressing fra butikken, kan du tilberede den selv. Det er lett å lage en dressing, og smaken vil endre enhver salat. Husk at bunnen av hver dressing har tre deler vegetabilsk olje og en del eddik eller annen syre, for eksempel sitronsaft eller limesaft.
