2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Selv om øynene til mange bulgarere i de store butikkene har kommet over påskriften avokado, opplever mange av oss fremdeles denne frukten som for eksotisk og dyr. Men mest av alt lurer de på hvordan det forbrukes og hva det brukes til.
De som er mer kjent med oss vet at avokado kan brukes til å tilberede utallige retter, og at på grunn av deres helsemessige fordeler for menneskekroppen er denne frukten vel verdt pengene. Og hva med den guddommelige guacamole, som ikke kan tilberedes uten hovedingrediens, avokado. Som i Mexico, hvor guacamole har sitt utspring, er kjent som Fruktdronningen.
Guacamoleto har for lengst krysset grensene til Mexico, og det er grunnen til at aztekerne, som antas å ha oppfunnet denne magiske dukkert (etter vårt syn, en matbit), sannsynligvis ville vende seg til graven hvis de fant ut at i noen deler av verden folk lager guacamole. med avokado og persille!
Nå er det på tide å dele med deg at uansett hvor mye du pisker opp fantasien og legger til alle slags andre krydder hjemmelaget guacamole, det kan ikke kalles guacamole hvis den ikke inneholder avokado.
Den klassiske guacamole tilberedes fra den pressede eller mosede innsiden av en avokado, til hvilken havsalt, sitronsaft og noe krydret, i beste fall finhakket meksikansk chilipepper, tilsettes.
Hvis du er i Mexico, kan du erstatte den med tørket Arbol, igjen en meksikansk pepper. Men dette gjelder bare hvis du er i Mexico, ellers handler du med det du har, men vær hard. Her er våre forslag:
1. For at guacamolen skal få den typisk krydret eller rett og slett varm meksikansk smak, bruk vår hotteste paprika eller stol på deres enda varmere naboer, de greske paprikaene. Av de som ser ut som sivriya, men etter at du har bitt deg, er du klar til å lage noen runder av hjemmet ditt.
2. Løk er blant de obligatoriske tilskuddene til tradisjonell guacamole, men her kan du nå improvisere - løk, sjalottløk, rødløk, grønn løk osv. Men på ingen måte purre!
3. Tradisjonelt lagt til guacamole presset stekt hvitløk og vi anbefaler deg ikke å glemme den.
4. Guacamole er laget med olivenolje, ikke olje!
5. I de fleste deler av Mexico tilsettes koriander og spidskommen i guacamole, men hvis du har for mange "fremmede" krydder, kan du erstatte dem med persille. Men persille som krydder, ikke persille for å erstatte avokadoen selv!
Anbefalt:
Hvordan Lage Den Deiligste Sausen
Du kan enkelt tilberede de deiligste sauser i verden, så lenge du følger en enkelt regel, sier franske kokker. Hemmeligheten med å lage sauser har lenge vært bevart, men den er nå kjent for alle. For å gjøre sausen tykk og homogen, uten klumper, må alle ingrediensene blandes i en bestemt rekkefølge.
Den Deiligste Paellaen Er Av Jacques Pepin: Paella Med Kylling Og Sjømat
Det er knapt en kulinarisk elsker som ikke har hørt navnet på Jacques Pepin, kjent i Bulgaria for sitt kulinariske show, som sendes på Fiesta TV. Spesielt nyttig for hver husmor er boken hans Hver dag med Jacques Pepin: Raske og smakfulle oppskrifter, der egentlig hver tallerken er rask og velsmakende.
Den Deiligste Høstmat Som Er God For Helsen
Høsten er sesongen der kroppen vår forbereder seg på de kalde månedene, når den fysiske aktiviteten vår er lavere og inntaket av fersk frukt og grønnsaker er mye lavere. På den annen side er dette sesongen da influensa, virus og infeksjoner begynner å angripe oss.
Ostekake Med Sjokoladeegg Er Den Deiligste Gaven Til Påsken
Fargerike egg har en sentral plass på bordet til påske. Sammen med lam med spinat er grønn salat med reddiker og stuet kanin hovedkomponentene i høytidsmenyen. Sjokoladefigurer av kaniner, andunger, kyllinger er også veldig populære på denne tiden av året.
Den Deiligste Virtuelle Turen Til Den Kulinariske Rikdommen I Tyrkia
Tyrkisk mat er ekstremt mangfoldig, overdådig og rik på produkter, smaker, aromaer og mange interessante og vellykkede ideer. Mange av de nasjonale rettene i landet bærer navnene på virkelige mennesker og begivenheter. Den mest populære av disse rettene er den kjente imambayald.