2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvis vi snakker om kulinariske tradisjoner i forskjellige land og fokuserer på Mexico, kan vi ikke koble sammen navnet på landet og mais og hot chili peppers. Dette er de mest verdifulle kulturer, testamentert siden aztekernes tid, som fortsetter å bli dyrket i dag og tjene som grunnlag for mange tradisjonelle retter.
I Mexico kan man skille mellom forskjellige typer chilipepper, men blant de mest populære er den såkalte chipotle. Dette er en tørket og stekt jalapeno pepper, som først ble dyrket i Jalapa, hovedstaden i Veracruz. Den har en ekstremt krydret smak og brukes mye til tilberedning av den verdensberømte guacamole, så vel som til mange andre sauser.
Opprinnelig laget kun med hvitløk, avokado og chilipepper, kan meksikansk guacamole nå finnes i en rekke varianter, til og med tilsatt søte tomater. Maling av chilipepper kan erstattes med tilsetning av Tabasco-saus, men de beste meksikanske restaurantene fortsetter å tilberede guacamole i gamle og tidstestede tradisjoner.
I denne forbindelse publiserte nylig en av de populære meksikanske kjedene, kjent langt utenfor Mexico for sin guacamole, hemmeligheten til oppskriften, som er skrevet nedenfor. Imidlertid er det viktig å vite at selv om det er enkelt å lage, er det ekstremt viktig å velge de ferskeste og ferskeste produktene slik at guacamolen din ser virkelig meksikansk ut. Her er selve oppskriften:
Nødvendige produkter: 2 stk. avokado, 2 ts ferskpresset sitronsaft, 2 ss koriander, 1/4 ts revet rødløk, 1/2 finhakket jalapeno pepper med frø, 1/4 ts salt.
Fremstillingsmetode: Skjær avokadoen i to og skill steinen forsiktig. Skrell og sett sammen med sitronsaft og salt i en liten bolle, der den moses med en gaffel eller trykk til en homogen blanding er oppnådd.
Tilsett de resterende ingrediensene og rør igjen. Så forberedt guacamole kan serveres på tradisjonelle maisbrød, kjent over hele verden som tortillas.
Prøv mer guacamolesaus, guacamole med rød paprika, meksikansk guacamolesaus, spesiell guacamole, fajitas med kylling og guacamole.
Anbefalt:
Den Kraftigste Kreftmorderen Er I Disse To Ingrediensene
Åtte millioner mennesker dør hvert år over hele verden på grunn av den lumske diagnosen kreft. En rekke studier utført siden 1970 av Institute of Science and Health i Italia viser at sitron ødelegger ondartede celler av 12 kreftformer, inkludert kolon, bryst, prostata, lunge og bukspyttkjertel.
Gjør Noe Tøft Kjøtt Mørt Og Saftig Med Disse Hemmelige Ingrediensene
Svært ofte må du gi til kjøttstykke saftighet og mykhet. Hvordan lage hardt svinekjøtt eller biff mykere og smakfullere? Nå vil vi avsløre den hemmelige ingrediensen! Det finnes en rekke hjelpeprodukter som kan myke opp selv de hardeste og tøft kjøtt ved å tilsette saftige og krydrede toner.
Kyllingsuppe Skal Inneholde Disse Ingrediensene For å Bekjempe Forkjølelse
Alle vet at når han blir syk, kan litt kyllingsuppe lindre tilstanden hans, men dette er ikke bare bestemorens ni, men et medisinsk faktum bevist av en amerikansk forsker, skriver Daily Mail. Kyllingsuppe er den beste medisinen mot forkjølelse i vintersesongen fordi den lindrer symptomene på øvre luftveisinfeksjoner og lindrer betennelse.
McDonald's Har Innrømmet Ingrediensene I Maten
Giganten innen hurtigmatkjeder - McDonald's, svarte på sine nettsider hundrevis av rykter om den tvilsomme opprinnelsen til noen ingredienser i maten. Hurtigmatkjeden har mer enn en gang blitt kritisert for de usunne menyene den tilbyr, samt for visse produkter som bringer menneskers helse i fare.
De Farlige Ingrediensene I Deilig Mat
Vår favorittmat inneholder uunngåelig kjemikalier som er mer eller mindre farlige for menneskers helse. Det fristende, smakfulle, saftige, friske utseendet på maten skyldes konserveringsmidlene i dem. De er delt inn i tre hovedgrupper.
