2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kroatisk mat er noe ukjent for bulgarere. Motiver fra de ungarske og australske kulinariske tradisjonene er flettet sammen i den, sammen med sine egne detaljer.
Typiske retter i kroatisk mat inkluderer grillet kjøtt, sauost, rød pepper salami, dalmatisk røkt skinke, saltet ansjos og štruklji. Štrukli er faktisk den kroatiske kaken. Som oss elsker bulgarere og kroater denne deilige pastaen og spiser den ofte.
Det er forskjellige spesialiteter i hvert område. Blant de mest populære, som har blitt eponymet til deres produksjonssted, er stekt ost, Zagreb biffkotelett, kylling a la Backa (med tomater, paprika og løk) og andre. Sjømatdelikatesser i kombinasjon med gode viner kan smakes på den dalmatiske kysten. En av de mange fordelene med kroatisk mat er at den er omfattende i menyen, og du kan finne all slags mat, fra kjøtt til bakverk.
Kroatisk kake Štrukli
Nødvendige produkter: Til deigen: 4 ts. mel, 1 ts. salt, 1 egg, 2 ss. olje, 1 ss. eddik, 100 ml lunkent vann.
For fylling: 600 g cottage cheese, 100 g mykt smør, 4 egg, 100 ml rømme, salt, pepper.
For spredning: fløte, revet ost, salt, litt smør.
Fremstillingsmetode: Melet er siktet med salt. Lag en brønn i midten og pisk et egg. Tilsett smøret og bland med en gaffel. Litt lunkent vann blandes med eddiken og tilsettes gradvis i deigen.
Elt deigen med hendene til den blir glatt, elastisk, myk og litt klebrig. Den er delt inn i tre like store deler. Hver av dem er smurt med en børste med olje og dekket med et håndkle. La stå i 30 minutter.
I løpet av denne tiden forbereder du fyllet. Bland det myke smøret med cottage cheese, egg, rømme, salt og pepper.
En ball deig legges på den melet kjøkkenbenken. Rull ut så tynn som mulig. Strekk deretter litt med håndflatene. De resulterende tykke kantene blir kuttet.
Halvparten av rullet deig blir spredt med fyllet. Rull opp med hendene, trykk lett. Skjær i to og ordne i en smurt panne. Rektangulære biter med godt limte kanter skal oppnås. Slik tilberedes de andre deigkulene.
Når du har bestilt, sprer du paien med fløte blandet med litt salt. Dryss med revet ost og tilsett smørterninger. Stek i omtrent 40 minutter i en forvarmet ovn på 200 grader. Dumplings serveres lett avkjølt.
Anbefalt:
Favorittretter Fra Barndommen
Utvilsomt det beste minnet og barndommen. Når vi går år tilbake, dukker det inn nostalgiske minner i hodet på oss som aldri kan returneres. Besøk til besteforeldre i landsbyen, spill ute til sene timer med venner, flyter umerkelig med enda et hyggelig øyeblikk - når vi kommer tilbake slitne fra lange spill utenfor, for å kjenne aromaen til en varm og deilig rett tilberedt av bestemors hender.
Hva Er Favorittretter Fra Rumenere?
Rumensk mat er mangfoldig og rik og er preget av spesifikke nasjonale typer retter, men også av retter som er lånt eller adoptert fra fremmede kulturer og tradisjoner som rumenere har kommet i kontakt med. Rumenere bruker for det meste svinekjøtt, men det forbrukes også biff, kalvekjøtt, kylling, lam og spyd.
Rangeringen Av Favorittretter Fra Dyrekretsen Steinbukken
Representanter for dyrekretsen Steinbukken viser utvilsomt preferanse for visse retter. Mennesker med dette stjernetegnet kan også skryte av utmerkede ferdigheter på kjøkkenet og tilberede favorittretter selv. I en undersøkelse av foodpanda-plattformen har Steinbukken samlet 5 hovedretter, som oftest er til stede i menyen.
Favorittretter Med Auberginer Fra Tyrkerne
Tyrkisk mat er en unik symbiose av forskjellige smaker og ingredienser. Hovedplassen i den er okkupert av grønnsaker, som i tillegg til å være et tilbehør, ofte blir tatt som en egen rett. Et av de mest slående eksemplene på en tradisjonell tyrkisk rett er Imambayaldi - eggplanter fylt med løk, tomater og hvitløk.
En Kroatisk Konditori Selger Munter Cannabisis
Handlere fra det kroatiske feriestedet Pula har funnet en ny måte å vinne kunder på. I en av konditoriene i turistkomplekset for omtrent to uker siden startet et salg av marihuana-is. Den muntre desserten annonseres som et middel for å forbedre stemningen, skriver lokale informasjonsportaler.
