2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Italiensk mat er en av de mest utbredte i hele verden.
Italienerne er kjent for sin pasta, sine fantastiske pizzaer og overdådige desserter.
Hver av oss elsker spaghetti, men de er en liten del av de typer pasta som finnes og delikatessene som kan tilberedes med dem.
Det har sannsynligvis skjedd deg minst en gang å gå til butikken, fast bestemt på å kjøpe en annen pasta, å stå foran et pastarack og se på forskjellige pakker med rare navn som du ikke vet hvordan og med hva de er tilberedt.
Det har skjedd med meg, og jeg har alltid stolt på safe for å få spaghetti eller lasagneskorpe, for i det minste vet jeg hva jeg skal gjøre med dem.
For å nyte dette kjøkkenet fullt ut, er det godt å vite at pastaens form gjør ethvert måltid deilig og til og med morsomt.
- Tortellini (Tortellini) - de er en type ringformet pasta og er vanligvis fylt med kjøtt, ost eller grønnsaker. De må serveres i fløtesaus eller buljong;
- Tortiglioni - en type rørformet pasta med rillet overflate. Brukes til salater eller med lettere og enklere sauser. Overflaten gir bedre smak og stikker sausen på dem;
- Rotini (Rotini) - en spiralformet pasta som perfekt holder på sauser og kjøttstykker. De egner seg som pynt til salater, bakte og stekte retter og kan kombineres med hvilken som helst saus;
Foto: Stella Tserkovska
- Ravioli (Ravioli) - ligner puter, formet i en firkantet, oval eller rund form, fylt med kjøtt, ost og krydder og kombinerer vakkert med røde og hvite sauser;
- Pipe Rigate - dette er en liten hul pasta, litt buet og veldig lik et snegleskall. I den ene enden er åpningen bred, og i den andre enden - flat og litt lukket. De passer til kjøtt og ost og i mer kreative kulinariske ideer;
- Pappardelle - en bred flat pasta, vanligvis rullet opp som et rede. De går med tunge og fyldige sauser og passer i vintermånedene;
- Orzo - en pasta som ligner bygg (som et lite korn). Det tilsettes supper og retter med en mer flytende konsistens. Perfekt til salater og tilbehør;
- Farfalle - med en veldig interessant form på et bånd eller slips. De kalles også sommerfugler. De passer veldig godt sammen med fløtesauser, i kombinasjon med blåmuggost og salater.
Anbefalt:
Italienske Kokker Forsvarer æren Av Spaghetti Bolognese
The Italian Farmers 'Union, også kjent som Coldiretti, ga ut en uttalelse i pressen om at fans av italienske spesialiteter fra hele verden spiser underlige blandinger servert med spaghetti under navnet Spaghetti Bolognese. De bemerket med indignasjon at noen av variantene av den berømte italienske spaghetti er laget med tomatpuré og fantastiske tilsetningsstoffer som salami eller kalkun.
Den Mest Appetittvekkende Pastaen Tilberedes Med Tomatsaus, Pølser Og Tørket Sopp
Når du lurer på hva du skal lage mat og ikke har nok tid, er sannsynligvis det beste alternativet å fokusere på pasta. Enten det er spaghetti, pasta, fusilli, tagliatelle og hva ikke, tar det vanligvis omtrent 10 minutter. Det er imidlertid viktig å velge hvilken saus du skal servere den med.
Pastaen Er Ikke Velsmakende Uten Saus
Uten saus er spaghetti, lasagne, pasta og alle typer pasta rett og slett ikke velsmakende nok hvis de ikke serveres med riktig saus. Dette er den viktigste ingrediensen i pasta, og det er hundrevis av sausoppskrifter i Italia. Den enkleste og vanligste er tomater med basilikum og hvitløk.
På Språkdagen: Den Perfekte Italienske Pastaen
Språkene er blant de mest populære pastaene. Som med spaghetti, kan de tilberedes med hvilken som helst pastasaus som hvitløk med smør eller pestosaus. Fordi de er så populære, er en spesiell dag viet språkene - Linguine Day . Hvert år videre 15.
Italienske Kvinner Går Ned I Vekt Med Spaghetti Og Sauser
Italiensk mat er en av de mest populære og foretrukne rundt om i verden. Aksenten i den er høykvalitets og sesongbaserte ingredienser fra naturen, som kombineres og tilberedes i henhold til oppskrifter som har vært i kjøkkenet til Botusha i århundrer.
