Skader Overforbruk Av Salt?

Video: Skader Overforbruk Av Salt?

Video: Skader Overforbruk Av Salt?
Video: Эти вещи говорят о порче в доме 2024, November
Skader Overforbruk Av Salt?
Skader Overforbruk Av Salt?
Anonim

Salt - dette enkle tilskuddet til enhver rett, i eldgamle tider var prisen på gull. Dette var fordi det allerede da var kjent at det var et viktig og uunnværlig stoff for at menneskekroppen skulle fungere riktig. Salt aktiverer salivasjon, som er viktig for normal fordøyelse, er inneholdt i alt vev og væsker i kroppen, deltar i å opprettholde og regulere vannbalansen og er en viktig del av magesaften.

Skaden av salt resultat av overforbruk, noe som fører til en rekke risikoer. Den maksimale tillatte mengden for saltbruk er 3 g per dag. Normalt oppnås en del av denne dosen gjennom mat - grønnsaker, kjøtt, brød. Derav spørsmålet om det er behov for ekstra salting og hvor mye. På første plass, overdreven bruk av salt fører til en økning i blodtrykket, og øker dermed risikoen for hjerneslag samt hjerte- og karsykdommer.

Salt
Salt

Som den mest ufarlige reaksjonen fra overflødig salt er væskeretensjon og hevelse. Forbruk av salt mat har dårlig innvirkning på synet og risikoen for å utvikle grå stær øker. Det er blitt antydet at det er en sammenheng mellom overdreven saltforbruk og risikoen for magekreft, nyreskade, kalsiumtap og risikoen for osteoporose hos eldre.

I dagens fartsfylte dag overdosering av salt det skjer på en eller annen måte umerkelig og ubevisst. Dette skyldes bruken av natriumklorid i mange av maten vi kjøper. Store mengder salt brukes i halvfabrikata, all hermetikk, ost, oliven, hurtigmat (chips, snacks, stekte nøtter, maisstenger, mikrobølge popcorn, salt kjeks osv.).

Vi kan enkelt begrense mengden salt ved å erstatte den med diett (kaliumsalt) eller det såkalte nyttige saltet. Himalaya-saltet, som inneholder nesten 80 mineraler, kan nevnes som sådan.

Nyttig salt
Nyttig salt

Et annet middel er ganske enkelt å redusere forbruket av pølser, hermetisk, røkt eller salt kjøtt, samt hurtigmat. Entusiasme for disse matvarene har vist seg å være skadelig for menneskekroppen.

Anbefalt: