2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Albania, et av de minste landene på Balkan, som inntil nylig ble ansett som ikke et eksempel på gjestfrihet, er faktisk et ekte paradis for elskere av kulinarisk turisme. Lokalbefolkningen er smilende og vennlige og vil gjerne introdusere deg for tradisjonell albansk mat.
Du vil bli overrasket over å finne at de fleste rettene som tilberedes og konsumeres i Albania, er veldig like våre, ikke bare under tilberedning, men også i navn.
Her er noen av typiske albanske bakverk og du kan lage din egen analog med vårt opprinnelige kjøkken:
Den nasjonale desserten Trileche, som tilberedes med bakte marshmallows
Nødvendige produkter: 6 egg, 320 g sukker, 400 g mel, 320 g melkepulver, 250 g karamelsirup, 1,8 l melk, 380 g søt fløte, 2 poser vaniljesukker, 1 pose med bakepulver
Fremstillingsmetode: Pisk eggehvitene og tilsett sukker og vanilje, og deretter eggeplommene en etter en. Pisk alt godt, tilsett melet og vaniljen og bland. Stek blandingen i omtrent 40 minutter ved 180 grader, og ovnen må forvarmes. Sumpen er gjennomboret flere steder med en gaffel slik at den kan puste. Varm opp fløten separat på en varm tallerken og hell i pannen der brødet ble bakt, og legg det på det. Varm opp 500 ml melk og tilsett pulverisert melk under konstant omrøring. Tilsett resten av melken, og hell opp melkeblandingen over myren etter oppvarming, men uten å koke. La det avkjøles, smør med karamelsirup og Trileche-kaken er klar til servering.
Albansk burek
Nødvendige produkter: 1 pakke butterdeig, 500 g spinat, 1/2 yoghurt, 3 ss. cottage cheese, 200 g strimlet ost, 5 egg, 1 eggeplomme, salt, pepper og timian etter smak
Fremstillingsmetode: Pisk melk og egg og tilsett finhakket spinat, ost, cottage cheese, timian, sort pepper og salt. Alt blander seg veldig bra. Legg 1 eller 2 ark smørdeig i en smurt panne og legg fyllet på dem, og dekk til med neste deigark, og forsegl forsiktig kantene på arkene slik at fyllet ikke renner ut. Veksle et deigark og en fylling, og på toppen skal det forbli et deigark som blir vannet med den bankede eggeplommen med litt vann. Alt stekes i forvarmet ovn på 200 grader.
Anbefalt:
Pasta Pynt For å Slikke Fingrene
Det finnes tusenvis av varianter av pasta - fra spaghetti og lasagne, til nudler fra fjerne land som Thailand og Kina. Limen er laget av hvetemel og vann, og noen ganger tilsettes egg. Nylig har maismelpasta vært tilgjengelig for personer med glutenintoleranse.
Du Vil Slikke Fingrene! Her Er Hva Du Skal Lage Mat Med Den Gjenværende Surkålen
Surkålsesongen nærmer seg sakte og sikkert. I hvert hjem ruller vi litt annen kål, men vi har lenge vært lei av de tradisjonelle vinterpottene. Sarmi, svinekjøtt med kål, kål til forrett strødd med rød pepper - de gjorde oss alle glade de foregående månedene.
Oppskrifter På Djevelens Egg For å Slikke Fingrene
Djevelens egg kalles kokte egg, hvis eggeplommer fjernes og blandes med forskjellige produkter, hvorpå blandingen returneres til halvdelene av eggehvitene. Det er mange varianter av disse eggene, og i dag vil jeg tilby deg tre av dem. Påsken nærmer seg og disse oppskriftene vil være nyttige når du har kokt egg og du lurer på hvordan du kan bruke dem på en annen måte.
Fem Appetittvekkende Alternativer Med Guacamole, Som Du Vil Slikke Fingrene Med
Guacamolesaus er laget av godt modnet avokado. Guacamoleto hjemland er Mexico. Og datoen 16. september feires Verdens Guacamoleto-dag , som er en ganske god grunn til å blande deilig matbit. Å lage hjemmelaget guacamole er veldig enkelt og enkelt.
Forretter Med Paprika For å Slikke Fingrene
Forretten er en av de obligatoriske hovedpersonene ved bordet. Og hva bedre enn forrett med aromaen av stekt paprika , og hvorfor ikke med rå paprika. Her er noen raske og late alternativer for forretter med paprika som du vil trollbinde familien din eller gjestene dine med.
