Kosthold For Insulinresistens

Innholdsfortegnelse:

Video: Kosthold For Insulinresistens

Video: Kosthold For Insulinresistens
Video: Blodsukker 2024, September
Kosthold For Insulinresistens
Kosthold For Insulinresistens
Anonim

Et diett med lite karbohydrat, moderat protein og moderat fett fokuserer på matvarer som adresserer insulinresistenssyndrom (IR), noen ganger kalt metabolsk syndrom eller syndrom X. Det vil ta deg minst 2 til 3 måneder etter en streng diett å gjenopprette din normale insulinfølsomhet.

Karbohydrater

Kosthold for insulinresistens
Kosthold for insulinresistens

• Ikke på poteter eller enkle sukker / karbohydrater (sukker, fruktose, søtsaker, kjeks, is, bakverk, honning, fruktjuice, limonade, alkoholholdige drikker osv.). Alt som smaker søtt (inkludert kunstige søtningsmidler og stevia) kan øke insulinnivået, og dermed øke IR og opprettholde sult etter bakverk. Når IR forbedres, avtar vanligvis denne sulten.

• Nesten ingen frokostblandinger (brød, pasta, maisbrød, maisbrød, kjeks, popcorn osv.)

• Fullkorn (brun ris, hvete, rug, bygg og bokhvete) bare i svært små mengder. Gode karbohydrater (raffinert og stivelsesfri)

• Små mengder frukt er OK, men spis dem med et proteindiett, ikke alene. Kornene er de beste. Ingen tørket frukt.

• Spis mye og mye stivelsesholdige grønnsaker. Rå eller lett tilberedt er best. De bør være en viktig kilde til karbohydrater i kostholdet ditt. Ferske grønnsaker er best, frosne er også OK, men hermetikk bør unngås bortsett fra hermetiske tomater og tomatsaus.

• Belgfrukter (bønner, erter, peanøtter, soyabønner, soyaprodukter osv.) Har lav glykemisk indeks er også tillatt.

Proteiner

lammekjøtt
lammekjøtt

• Spis moderate mengder magert kjøtt, sjømat og fisk. Det beste er fersk fisk, vilt, kyllinger og kalkuner, storfekjøtt, lam, bøffel og naturlig svinekjøtt. Jo flere omega-3 fettsyrer, jo bedre.

• Hvis du ikke er allergisk mot melk og meieriprodukter, er noen meieriprodukter bra for deg. Interessant, jo lavere fett i melk, jo mer øker det blodsukkernivået, så fettfattig melk er verre enn helmelk. Ikke drikk melk, det øker blodsukkernivået for mye. Andre meieriprodukter er fine. Bruk bare usøtet yoghurt. Begrens smør og hydrogenert margarin.

• Egg er tillatt hvis du ikke har allergi mot dem, men det beste er egg fra frittgående fugler.

• For de fleste: en moderat mengde nøtter (valnøtter, macadamianøtter, mandler, cashewnøtter, paranøtter osv.) Og frø (sesam, solsikke, gresskar osv.). Valnøtter inneholder mye omega-3 fettsyrer.

fett

Kokosolje
Kokosolje

• Bruk moderate mengder sunne oljer. Kosthold med lite fett er ikke sunt eller kompatibelt med denne dietten.

• sunne oljer er: enumettede fettstoffer (olivenolje, raps, valnøtter). Flerumettede oljer, som inneholder mye omega-3 fettsyrer (raps, lin, fiskeolje, valnøtter). Mettet fett fra vegetabilske kilder (kokosnøttolje, palme, avokadoolje).

• Begrens animalske kilder til mettet fett som finnes i melk og meieriprodukter (ost, smør osv.) Og det mest kommersielle rødkjøttet.

• Tilsett gjerne sunne oljer i salater, sauser og grønnsaker når du lager magert kjøtt. Naturlig palme- og kokosnøttolje er utmerket til matlaging og steking.

Drikker vann
Drikker vann

• Ingen hydrogenerte fettstoffer og begrensning av stekt mat.

Ytterligere anbefalinger

• Drikk rikelig med rent vann.

• Reduser saltinntaket, men ikke nøl med å bruke andre krydder sjenerøst.

• Med unntak av stivelsesholdige grønnsaker, bør andre karbohydrater være begrenset til proteinmat.

Anbefalt: