2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Couscous er en unik type mat, som, selv om den tilberedes enkelt og raskt, kan gjøre selv den mest vanlige retten til et unikt kulinarisk mesterverk. Selvfølgelig, så enkelt som det er matlaging couscous, det er noen triks vi trenger å vite for å forberede det som sanne fagpersoner.
Couscousen representerer små kuler laget av semulegryn. Imidlertid er det flere varianter som vi må velge nøye før vi begynner å lage mat. Den vanligste typen couscous kan tilberedes umiddelbart. Den tradisjonelle må stues på forhånd. Se nøye hva slags du kjøpte før du begynner å lage mat.
Tilberedning av standard couscous tar ikke mer tid enn å lage te for eksempel. Legg det i et glass og hell kokende vann over det, rør og dekk med lokk eller folie i ca 5 minutter. Ha så en klump smør og rør igjen. For å gjøre det bedre og mer duftende, tilsett spidskommen, koriander eller kanel og dekk til igjen i 5 minutter.
I stedet for vann kan du helle couscous med kylling eller kjøttkraft. Hvis du bestemmer deg for å forberede det på denne måten, er vårt råd å legge til bladene av grønne urter etter eget valg - mynte, basilikum, dill. Et godt alternativ er en håndfull finhakket grønn løk og en klump smør.
Hvis du vil tilberede en større mengde couscous, forvarm en stor varmebestandig tallerken med vann eller buljong i ovnen ved lav temperatur (ca. 120 grader). Etter å ha fjernet den, hell i den couscous og tilsett smøret. Rør godt slik at brystvortene ikke sitter fast. Tilsett grønne krydder etter smak og finhakket skinke. Dekk med lokk eller folie i noen minutter og tilsett ekstra olje før servering.
Hvis du er i et eventyrlig humør, tilsett tre ss rømme og rør.
De beste krydderne til couscous er fersk koriander, basilikum og persille. Revet sitronskall er også et godt alternativ. Du kan prøve å legge til nøtter - valnøtter eller hakkede mandler. Også tørket frukt - aprikoser, rosiner, men du bør også legge til biter av stekt kylling.
Anbefalt:
Skål For Den Flotte Middagen! 6 Hemmeligheter Med å Lage Mat Med Vin
Rød eller hvit, tung eller lett, vin er alltid en grunn til godt humør. Lastet med smaker, full av aromaer, koker det med nok energi til å elske det for alltid. Og når all denne rikdommen, samlet i en glassflaske, kombineres med mat, blir sjarmen til magi.
Hemmeligheter Og Tips For Den Perfekte Frokosten
Frokost på sengen er en av de viktigste måtene å skjemme bort noen du er glad i. Hemmeligheten bak en perfekt frokost er ikke eksotiske ingredienser eller kompliserte oppskrifter - dette er på forhånd planlagt. Hva skal jeg gjøre først:
Gordon Ramsey Hemmeligheter For Den Perfekte Pannekaken
Er det noe bedre enn den fantastiske aromaen til en lørdagspannekake? Enten du foretrekker dem med søt eller salt fylling, vil dette absolutt være det første som vil havne på bordet - spesielt hvis du har barn hjemme. Hvis du tror det - denne artikkelen er bare for deg.
Kulinariske Hemmeligheter For Perfekte Salater Og Forretter
Salater - Grønnsaker bør vaskes veldig godt før bruk. Salt tilsettes vannet under vasking og reduserer dermed tapet av mineraler og fjerner lett insekter på dem. Deretter skylles salatproduktene under rennende vann; - Vi steker grønnsakene som vi tilbereder varme salater fra i veldig lite vann slik at de ikke brenner seg, for ikke å miste smak, næringsverdi og farge;
Hemmeligheter Til Den Perfekte Bayerske Svineknølen
Typisk for tilberedning av svineknoke i Bayern er at kokkene ikke er begrenset i mengden kjøtt eller krydder i oppskriften. De er ikke strengt etablert og bestemmes av øynene og i henhold til saken. Blant måtene å forberede svineknoke i Bayern, som er sterkt representert, i tillegg til de viktigste, er den med surkål.
