Grunnleggende Prinsipper For Matkombinasjon

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Riktig kombinasjon av mat er ekstremt viktig for at kroppen fungerer riktig. Maten skal ikke holdes i den for lenge, fordi giftstoffer begynner å frigjøres. Når du tar produkter som er sakte og vanskelige å fordøye sammen, mister de sine nyttige egenskaper og skaper alvorlig ubehag i magen.

For å føle deg bra må du følge noen prinsipper riktig matkombinasjon. Ved å endre menyen på denne måten, vil du alltid føle lyshet i magen og energi i kroppen din. Her er disse grunnleggende prinsipper for å kombinere mat:

Fruktene spises separat fra andre produkter, med minst to timers forskjell mellom måltidene. De fordøyes raskt og enkelt, og bør derfor ikke hindres av andre matvarer. Det er som sagt ikke bra for maten å samle seg i magen, fordi de begynner å gjære. Når det gjelder kombinasjonen mellom fruktene i seg selv, kan du kombinere nesten alle uten sitrus og vannmelon. De konsumeres separat.

Grønnsaker kombineres perfekt med nesten alle andre produkter - de som inneholder fett, karbohydrater og proteiner. Det eneste du må være forsiktig med er å ikke kombinere dem med frukt.

Fett er kombinert med grønnsaker uten stivelse og i intet tilfelle med animalske proteiner. Protein og fett må tas hver for seg! I tillegg bør måltidene du spiser ha ett protein, ikke mer. Glem kombinasjoner av egg og kjøtt, eller kjøtt og sjømat.

Protein skal ikke tas sammen med mat som inneholder stivelse. Det vil si at kombinasjoner av kylling med ris og pasta med kjøtt er hyggelig å begrense.

Flytt desserten! Det er en stor feil å spise noe søtt umiddelbart etter å ha spist, fordi kombinasjonen av sukker og andre stoffer irriterer magen. Du vil føle tyngde, hevelse, ubehag. Derfor er det best å vente noen timer med dessert og spise den selv.

Karbohydratmatvarer som brød, ris, spaghetti og poteter bør ikke kombineres med produkter som inneholder animalske proteiner, som ost, egg, melk og kjøtt. Det mest populære eksemplet her er frokostblandinger som barn spiser om morgenen med sukker og melk. Dette er en vanskelig kombinasjon å fordøye, noe som skaper ubalanse i magen.

Når det gjelder proteiner, som kjøtt, egg og melk, nevnte vi at de ikke burde kombineres med de ovennevnte karbohydratene. I tillegg er det viktig å merke seg at du kan tilberede flere typer kjøtt i en rett, men det skal i sin tur ikke tas med egg, ost eller melk. Det skal bare være en type protein i ett måltid!