2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Etter at det ble klart at en stor del av osten på hjemmemarkedet har høyt vanninnhold, viser studien fra Active Consumers Association de samme alarmerende trendene innen gulost.
I følge studien har de fleste merkevarer forverret utseende, tekstur og smakskarakteristikker. Aktive forbrukere har studert 10 merker med en prisklasse mellom BGN 9 og 12.
6 av merkene til foreningen har funnet feil merking, men oftest ble det funnet høyt vanninnhold i produktet. I 7 av de 10 studerte merkevarene var det vann over 56%, som er verdien i henhold til den bulgarske statsstandarden.
Graden av modenhet av gulost, som er en nøkkelindikator for produktkvalitet, ifølge BDS, kan ikke være mindre enn 20%. 8 av de 10 undersøkte merkene svarte på denne indikatoren.
Bare to av merkene var etterligninger, i henhold til dette kriteriet - Trapezitsa, som ble produsert av ikke-meieriprodukter og pulverisert melk, og Sokolovo, som tilsatte myseprotein og stivelse.
Bruk av ikke-meieriprodukter i et produkt som kalles gulost er forbudt i henhold til matloven i vårt land. Imidlertid avslørte tester av aktive brukere regelmessig slike svindel.
I denne testen ble det funnet at bare to av merkene erstattet melkefett med hydrogenert vegetabilsk fett. Dette var merkene Trapeza og Zdravets.
Analysen av resultatene er kategorisk at 3 av merkene oftest brukte pulverisert melk og myseprotein i stedet for rå melk - Trapeza, Zdravets og Sokolovo.
Det viser seg at det mest ufarlige avviket i kvaliteten på gulost er den lave modningsgraden, ifølge Active Consumers.
Anbefalt:
Drikker Varmt Vann Så Bra For Helsen?
Visste du at å drikke for mye varmt vann kan ha en skadelig innvirkning på helsen din? Selv om du finner mange artikler om fordelene ved å drikke varmt vann, bør du også lære om de dårlige effektene av å drikke det. Vann er livets eliksir.
Kaldt Vann Forstyrrer Fordøyelsen
Kroppen vår trenger væsker for å fungere skikkelig. Blodet består av 80% vann og hjernen vår - 75%. Og hvis vi ikke drikker nok væske, kan ikke salter, næringsstoffer og hormoner transporteres optimalt. Risikoen for trombose vil øke, vi blir lettere slitne og det vil være vanskelig å konsentrere seg.
Kullsyreholdig Vann: Bra Eller Dårlig?
Soda er en forfriskende drink og et godt alternativ til sukkerholdige brus. Imidlertid er det frykt for at drikke brus kan være dårlig for helsen din. Hva er kullsyreholdig vann? Kullsyreholdig vann er vann som tilføres karbondioksid under trykk.
Ikke Skift Alkohol Med Vann! Du Vil Bli Full Raskere
Bakrusen er en av de verste opplevelsene vi kan oppleve. Imidlertid vet alle det - etter en lang natt med mye alkohol føler vi kroppen vår som drenert. I mange år ble vann ansett som en kur mot bakrus. Til den dag i dag er anbefalingene å drikke 1-2 glass vann til hver alkoholholdig drikke.
Hvordan Drikke Vann Og Hvorfor Varmt Vann Er Et Universalmiddel?
Et glass vann - ikke bare et middel til å slukke tørsten, men også et nyttig produkt for kroppens helse. Alle vet at du trenger å drikke mye væske, men de færreste vet hvordan de skal drikke vann ordentlig. Det viser seg at temperaturen på vannet bestemmer dens egenskaper, som er kjent til og med for de gamle tibetanske munkene.
