Isberg - En Uunnværlig Del Av Favoritt Caesar-salaten

Video: Isberg - En Uunnværlig Del Av Favoritt Caesar-salaten

Video: Isberg - En Uunnværlig Del Av Favoritt Caesar-salaten
Video: How to Make Caesar Dressing - The Basics on QVC 2024, November
Isberg - En Uunnværlig Del Av Favoritt Caesar-salaten
Isberg - En Uunnværlig Del Av Favoritt Caesar-salaten
Anonim

Cæsarsalat finnes i hvilken som helst restaurant i verden. Ingrediensene varierer vanligvis, hovedsakelig i henhold til regionen og kulturen til folket, men en ting forblir uendret - hovedingrediensene.

Dette er isbergsalat, krutonger og parmesan. De kan suppleres med andre produkter som tomater, kylling, bacon, reker, laks, majones og andre. Imidlertid endres de uforanderlige ingrediensene aldri.

Det er flere krav til hovedingrediensene i Cæsarsalat som må oppfylles for at den skal være unik.

Isfjellet er grunnlaget for Cæsarsalat. Noen erstatter den med salat, men på denne måten er ikke salaten lenger Cæsar. Vanligvis brukes de mest skjøre bladene, men noen er avhengige av hele hodet, da selve grønnsaken er skjør av formodning. Hodet er delt i to, og kolben fjernes. Skjær eller strimler deretter i store biter.

Isbergssalaten har utmerkede smakskvaliteter med få kalorier og mange vitaminer. Det er en utmerket kilde til folsyre, kalsium, vitamin E, K, B og PP, og de ytre bladene er rike på betakaroten.

Isfjell
Isfjell

Isbergsalat tåler smaker med olivenolje og eddik. Det passer bra med forskjellige typer ost, krutonger, cherrytomater og noen lokale produkter - en av favorittproduktene til Cæsarsalat.

Etter isfjellet er neste hovedingrediens i keisersalat krutonger. De kan kjøpes ferdige eller tilberedes hjemme. For å gjøre dette, skjær flere skiver baguette eller annet brød i terninger og bake i en panne med olivenolje og hvitløk.

Etter krutongene kan alle de foretrukne produktene tilsettes salaten, så lenge de ikke er i strid med hovedideen til Caesar-salaten.

Å forene seg i Cæsarsalat er dressingen. Det er den siste berøringen som gir salaten et fullstendig utseende. Egnet er tilberedt av rå eggeplomme, hvitløk, olivenolje, Dijon-sennep, parmesan, sitronsaft og Worcestershire-saus.

Anbefalt: