2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Fare raser over noen av de deiligste bulgarske grønnsakene. Det handler om tomater fra utvalg Ideell, så vel som for Kurtov-porten, som er utrydningstruet.
Den økte importen av frø har ført til utarbeidelsen av en liste over bulgarske varianter, som ikke er så kjent i det siste, men som fortsatt er verdifulle for landbruket. Tanken er at i neste programmeringsperiode vil avlen deres bli subsidiert med midler fra Europa.
Bulgarske forbrukere fortsetter å holde på innenlandsk produksjon, men dessverre foretrekker produsenter å kjøpe utenlandske frø fordi det er mer lønnsomt for dem. Blant disse produsentene er Iliya Stanev.
Mannen forklarer at han valgte nederlandske poteter, ettersom avkastningen er fem ganger høyere enn for bulgarske poteter.
Vi har ikke et godt utvalg. De gamle variantene som sante, agria har forsvunnet, kommenterte Iliya Stanev til BNT.
En av hovedforvalterne av de allerede sjeldne bulgarske grønnsakssortene er Maritsa Institute of Vegetable Crops. Derfra gir de oppmuntrende prognoser.
Ifølge eksperter er trenden i fem år å returnere de gamle variantene, men også å bruke dem i utviklingen av nye.
Bulgaria er unikt med sitt genetiske plasma i grønnsaksproduksjon og fruktdyrking, og kanskje er dette en av grunnene til å bevilge midler til å bevare dette genetiske plasmaet, sa professor Stoyka Masheva, direktør for IZK Maritsa.
Tidligere i år dukket det opp en svarteliste over truede bulgarske varianter. I tillegg til den ideelle tomaten og Kurtovska kapia er det også Kyosekål, Asenovgradska kaba løk, Kyustendil brusk, Petrovka eple, gul og rød dzhanka, Petrich og Sliven fersken, druer av Kehlibar og Chaush varianter og mange andre varianter.
Maritsa-instituttet forsikrer imidlertid om at det ikke er noen varianter som har forsvunnet for alltid, ettersom oppdrettere er involvert i å opprettholde genbanken.
Ekspertene avklarte også at bruk av bulgarske frø ikke er en gyldig grunn til å øke prisen på produktet, da innenlandske frø var betydelig billigere enn utenlandske.
Anbefalt:
Sjokolade Kan Forsvinne Etter 7 år
Den ledende britiske eksperten Angus Carnegie kunngjorde at favoritten til mange sjokolader kan forsvinne om 7 år på grunn av den globale mangelen på kakao. Ekspertens forskning har vist at kakaoplantasjer har viket for gummiplantasjer de siste årene, noe som ikke lover godt for sjokolade.
Med Disse Matvarene Vil Magen Din Alltid Fungere Som Smurt
Fordøyelsessystemet vårt trekker kontinuerlig ut vann og næringsstoffer fra utrolige mengder fast mat og væsker gjennom hele livet, mens vi bekjemper fiendtlige mikrober og behandler avfallsprodukter. Det vi bestemmer oss for å spise hver dag, kan påvirke hvordan vi har det og til og med hvilke typer sykdommer vi vil kunne unngå.
Bladene Til Denne Planten Vil Stoppe Håravfallet Ditt For Alltid
Hårtap er et veldig skummelt problem og er et av de verste estetiske problemene selv for barn. Årsakene til hårtap kan være mange forskjellige faktorer, men oftest skyldes det stress. Dette fenomenet er faktisk kroppens respons på stressende situasjoner.
Fisken Din Vil Alltid Være Veldig Velsmakende Med Disse Tipsene
Jeg vil gi deg noen viktige tips som vil hjelpe deg med å alltid få et utmerket resultat i tilberedningen av denne så nyttige og deilige maten - fisk. - For å sikre at fisken du kjøpte er fersk, kan du sjekke den ved å legge den i en bolle med vann.
Gjør Ham Til Den Italienske Kjærlighetskaken Castagnacho, Slik At Den Blir Din For Alltid
Den italienske regionen Toscana er ikke bare stolt av sin gode vin, men også dens dessert kastanje , hvis appetittvekkende utseende er ledsaget av et eventyr om oppskriften hans. Desserten er tilberedt siden eldgamle tider, og i denne tiden ble det bare brukt vann, olivenolje og kastanjemel til Castagnacho.