2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er tider når du handler dagligvarer lenge. Du må lagre dem slik at de holder seg så friske som mulig lenger.
Frukt og grønnsaker er det mest forgjengelige. Men selv andre pakkede produkter eller halvfabrikata kan miste sin friskhet og aroma etter en stund.
Her er noen tips om hvordan du holder disse produktene lenger for å gjøre maten din bedre. De krever forskjellige lagringsteknikker.
Noen frukter og grønnsaker trenger ikke kjøles i flere dager. De skal oppbevares på et mørkt sted ved romtemperatur, vekk fra direkte sollys og varme.
Bananen lagres for eksempel i fruktskålen de første tre dagene, og plasseres deretter i kjøleskapet. Du kan ha epler i fruktskålen de første fem dagene, og deretter igjen i kjøleskapet. Grapefrukt kan holde seg utenfor det i syv dager.
Løk og poteter trenger ikke kjøling, du kan la dem ligge på et mørkt og tørt sted. Agurker, courgetter, paprika skal oppbevares i kjøleskapet - det er best å tørke i plastposer eller lignende redskaper.
Sopp blir også frisk lenger hvis du legger dem i kjøleskapet, men husk at de ikke skal vaskes.
Det er viktig å oppbevare all frukt og grønnsaker i separate poser for å øke holdbarheten. Hver frukt og grønnsaker frigjør etylen, som imidlertid akselererer modningsprosessen til andre frukter og grønnsaker rundt dem og kan akselerere ødeleggelsen.
Kjøtt og fjærfe må oppbevares i kjøttrommene i originalemballasjen. Hvis de trenger langvarig lagring, pakk dem inn i folie og frys.
Siden fisken har en sterk aroma, holder den den ikke sammen med andre matvarer for ikke å absorbere lukten. Egg kan lagres i papppakken de selges med.
Melk har evnen til lett å absorbere enhver annen aroma. Hold den derfor lukket og borte fra frukt, grønnsaker eller annen veldig velduftende mat. Kan oppbevares i originalemballasjen.
For å bevare aromaen av krydder i lang tid, bør de alltid være i glasskrukker.
Anbefalt:
Hermetisering Og Lagring Av Courgette
Courgette er en tidlig vårgrønnsak som foretrekkes hele sommeren på grunn av sin gode smak og svært rimelige pris. Courgette kan brukes til å lage så mange retter - de tilsettes i gryte, suppe, ris, og de blir fantastiske og tilberedt i form av kjøttboller, grillet eller grillet, til og med som moussaka med egg og yoghurt.
Tips For Lagring Av Oliven
Hvis du lurer på hvordan du kan holde oliven velsmakende og duftende i lang tid, er det noen små triks som vil hjelpe deg. For en halv kilo oliven er blandingen som følger: 1 ts. rosmarin eller timian, 2 ss. eplecidereddik, 2-3 løvblad, 1-2 fedd hvitløk, kuttet i tynne skiver, revet skall av 1 sitron, 1 middels løk, 4-5 ss.
Noen Triks Og Triks For Kjøtt
Kjøttet er en integrert del av hverdagen og er rik på mange næringsstoffer i moderasjon. Det er veldig viktig for en husmor å takle oppgaven - å gjøre sine slektninger lykkelige og å servere dem god mat. Derfor tilbyr jeg deg noen få triks å bruke når du lager kjøtt :
Tips Om Lagring Av Produkter
Ost og gulost blir aldri kuttet hvis de ikke brukes umiddelbart, da denne bitene tørker ut, mister smak og aroma. Hvis du ikke vil at osten eller gulosten skal tørke, pakk dem inn i klar plastfolie eller aluminiumsfolie. Hvis du er i naturen, men osten eller gulosten skal vare lenger, pakk deg inn i en ren klut dynket i saltvann.
Triks For Lengre Lagring Av Grønnsaker Og Frukt
Det er veldig ubehagelig når du har gitt ganske mye mengde frukt og grønnsaker, og etter en dag eller to har de allerede råtnet steder og du må kaste dem. Hvis du følger visse regler, kan grønnsaker og frukt lagres lenger. Du bør vite at det er en gass som heter etylen, som er luktfri og fargeløs.
