2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Dagens Gresk mat er en del av Balkan med en blanding av Middelhavet. Forskjellene er så små at det noen ganger nesten ikke er noen forskjell mellom det og det tyrkiske kjøkkenet, bortsett fra fiskerettene i den greske versjonen.
Den greske Zaziki er den bulgarske snøhvit, selv om det er en variant der den ikke er laget av agurk, men med revet gulrot.
Den landlige Horiatiki-salaten er som vår Shopska-salat, bortsett fra at i tillegg til tomater, agurker, løk og ost, legger naboene våre grønne oliven, salat, oregano og olivenolje i stedet for olje.
Kyopoluto på gresk kan ikke defineres som ingredienser i det hele tatt - noen steder er det bare laget av hakket stekt aubergine, persille, salt, olivenolje, eddik og hvitløk. I andre deler av landet tilsettes tomater eller tomater og paprika til blandingen. De setter til og med ost et sted. Forskjellen er at grekerne hugger den, og vi maler den.
Gresk gryte skiller seg fra bulgarsk ved at hovedingrediensen ikke er poteter, men aubergine.
Imidlertid er det stor forskjell mellom smulene. Mens svinekjøtt er æret i Bulgaria, er det ærverdig lam i Hellas. Den mest åpenbare forskjellen med krydder er at våre sørlige naboer legger oregano på nesten hver gryte, og vi faller for den smakfulle.
Grekerne dør for å spre med håndfuller alle slags greener som persille, dill, devesil, mynte.
Salatgrønnsaker, enten friske eller blancherte, er obligatoriske på bordet. Den typiske dressingen til salatene deres, som er litt annerledes enn vår, er laget av olivenolje, eddik, rødvin, finhakket kapers.
Fisk og sjømat - blåskjell, blekksprut, blekksprut utgjør minst en tredjedel av ukemenyen. Oliven og geitost er et must på det greske bordet.
Anbefalt:
Grekerne Skylder Mursal Te Sin Lang Levetid
Mursal te er en flerårig plante som vokser både i Bulgaria og i Albania, Makedonia og Hellas. I virkeligheten er det eneste stedet det kan vokse Balkanhalvøya. Den har den unike evnen til å overleve under ekstremt ugunstige forhold, og det er derfor det er veldig lett å dyrke her.
Her Er Hva Grekerne Har Til Frokost
Morgenen i Hellas starter med en kopp kaffe - du kan ikke gjøre det uten det! Uansett hvor - hjemme i myke stoler, på vei til jobb eller på kafeer. Gresk kaffe brygges rent eller med melk eller i form av en kopp kald forfriskende frappe. I europeiske land er det viktigste måltidet på dagen frokost.
Grekerne Var De Første Til å Lage Pannekaker
Den eldste typen brød er sannsynligvis pannekaker. De er kjent i forskjellige former rundt om i verden. De kan konsumeres både varme og kalde; både søtt og salt. Opprinnelsen til pannekaker er søkt i antikken, og data om forbruket deres finnes i det gamle Hellas og Roma.
Helsedrikker Med Timian Fra De Gamle Grekerne
Hvis det er en plante som faktisk gro, er den det timian . Denne planten har en utmerket helbredende effekt og kan brukes i forskjellige tilfeller og situasjoner. Vi vil fortelle deg om de mest populære måtene å bruke timian på, fordelene, kontraindikasjonene, vi vil til og med ta på temaet vekttap.
Grekerne Og Tyrkerne På Kypros I Strid Om Halloumi-ost
En ny kulinarisk tvist har brutt ut mellom grekere og tyrkere på øya Kypros. De to samfunnene krangler om opprinnelsen til halloumi-ost og venter på at EU-kommisjonen skal avgjøre dens tilknytning. Halloumi-ost er et kulturprodukt, med tyrkisk-kyprioter som krever 25% av eksporten, og det er derfor de vil ha en andel av den.
