2025 Forfatter: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Dagens Gresk mat er en del av Balkan med en blanding av Middelhavet. Forskjellene er så små at det noen ganger nesten ikke er noen forskjell mellom det og det tyrkiske kjøkkenet, bortsett fra fiskerettene i den greske versjonen.
Den greske Zaziki er den bulgarske snøhvit, selv om det er en variant der den ikke er laget av agurk, men med revet gulrot.
Den landlige Horiatiki-salaten er som vår Shopska-salat, bortsett fra at i tillegg til tomater, agurker, løk og ost, legger naboene våre grønne oliven, salat, oregano og olivenolje i stedet for olje.
Kyopoluto på gresk kan ikke defineres som ingredienser i det hele tatt - noen steder er det bare laget av hakket stekt aubergine, persille, salt, olivenolje, eddik og hvitløk. I andre deler av landet tilsettes tomater eller tomater og paprika til blandingen. De setter til og med ost et sted. Forskjellen er at grekerne hugger den, og vi maler den.
Gresk gryte skiller seg fra bulgarsk ved at hovedingrediensen ikke er poteter, men aubergine.
Imidlertid er det stor forskjell mellom smulene. Mens svinekjøtt er æret i Bulgaria, er det ærverdig lam i Hellas. Den mest åpenbare forskjellen med krydder er at våre sørlige naboer legger oregano på nesten hver gryte, og vi faller for den smakfulle.
Grekerne dør for å spre med håndfuller alle slags greener som persille, dill, devesil, mynte.
Salatgrønnsaker, enten friske eller blancherte, er obligatoriske på bordet. Den typiske dressingen til salatene deres, som er litt annerledes enn vår, er laget av olivenolje, eddik, rødvin, finhakket kapers.
Fisk og sjømat - blåskjell, blekksprut, blekksprut utgjør minst en tredjedel av ukemenyen. Oliven og geitost er et must på det greske bordet.
Anbefalt:
Grekerne Skylder Mursal Te Sin Lang Levetid
Mursal te er en flerårig plante som vokser både i Bulgaria og i Albania, Makedonia og Hellas. I virkeligheten er det eneste stedet det kan vokse Balkanhalvøya. Den har den unike evnen til å overleve under ekstremt ugunstige forhold, og det er derfor det er veldig lett å dyrke her.
Her Er Hva Grekerne Har Til Frokost
Morgenen i Hellas starter med en kopp kaffe - du kan ikke gjøre det uten det! Uansett hvor - hjemme i myke stoler, på vei til jobb eller på kafeer. Gresk kaffe brygges rent eller med melk eller i form av en kopp kald forfriskende frappe. I europeiske land er det viktigste måltidet på dagen frokost.
Grekerne Var De Første Til å Lage Pannekaker
Den eldste typen brød er sannsynligvis pannekaker. De er kjent i forskjellige former rundt om i verden. De kan konsumeres både varme og kalde; både søtt og salt. Opprinnelsen til pannekaker er søkt i antikken, og data om forbruket deres finnes i det gamle Hellas og Roma.
Vannmannen Spiser Med Venner, Fiskene Spiser Ved Stearinlys
Vannmannen aksepterer ernæring som kommunikasjon. Han elsker små biter som ikke distraherer ham fra hyggelig samtale med venner. Vannmannen bør ekskludere søtsaker fra menyen hans, da det ikke gjenspeiler ham godt. Den mest nyttige frukten for Vannmannen er granateple, og meieriprodukter er den perfekte frokosten for representantene for dette stjernetegnet.
Hvis Du Spiser En Gang Om Dagen, Spiser Kroppen Musklene
Studier av italienske ernæringseksperter har vist at et kosthold du spiser en til tre ganger om dagen, tar du mye mer enn om du spiser 5-6 ganger om dagen. Den grunnleggende regelen for sunn mat er å spise hver tredje time. Etter denne regelen, selv med samme kaloriinntak, kan du gå ned i vekt lettere og raskere, sier ernæringsfysiologer.