2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
En av de viktigste matvarene er egg. De brukes på forskjellige måter til hvert måltid: frokost, lunsj, middag.
Så det er godt å vite at:
- Skallet på egget har mange porer som mange mikroorganismer kan trenge gjennom egget og gi det en ubehagelig smak. Det er derfor egg ikke skal berøres med skitne hender, og før de kokes, er det godt å vaske dem forsiktig;
- Egg skal ikke oppbevares i uventilerte rom;
- Du kan sjekke friskheten til eggene ved å inspisere dem foran en lyspære. Mørke flekker finnes i de råtne eggene. Slike egg skal ikke brukes til å spise.
- Eggehviten skilles lettest fra eggeplommen når egget er kaldt.
- Hvis du bare trenger eggehviten og vil ha eggeplommen i lengre tid uten å fange skorpen, må du stikke gjennom egget med en nål i begge motsatte ender, slik at bare eggehviten kan rømme. Du vil knuse skallet når du trenger eggeplomme.
- For å forhindre at eggeplommen tørker ut, hell litt olje i beholderen du setter den i.
- Egg blir best slått i porselen eller glassfat. Pisk eggehvitene på varmen og eggeplommene kjølig.
- Når den piskede eggehviten ikke tykner, tilsett litt sukker eller noen dråper sitronsaft. Legger du til litt bakepulver på tuppen av kniven, bryter eggehviten i luftig snø som ikke faller.
Anbefalt:
Prosecco - Hva Trenger Vi å Vite?
På samme måte som vi forbinder sangria med det varme og solrike Spania, kan vi forholde oss til naboene Italia og dens tradisjonelle musserende vin, kjent for oss som Prosecco . Ja, du må ha hørt dette navnet, spesielt siden i 2018. Prosecco når rekordsalg.
Nudler - Det Vi Trenger å Vite
De sier at suppe er en rett for sjelen. Og hvem er sjelen til suppen? Noen har kanskje gjettet, det er det nudelen . Hva ville en suppe være uten den mettende og uventede deilige ingrediensen - nudler? Denne pastaen fra pastafamilien eksisterer knapt som en frittstående rett, men den er en integrert del av de beste oppskriftene på supper, den er også å foretrekke som tilbehør i østlig mat.
Teobromin - Hva Trenger Vi å Vite?
Teobromin er det "skjulte" hjertestimulerende i sjokolade. Det er mange myter og legender om at søtsaker er skadelige og bør begrenses. Vi hører overalt at søtsaker, og spesielt sjokolade, har mye skadelige stoffer og sukker, noe som er sant, men søte kakaodesserter inneholder ikke bare tilsetningsstoffer som er skadelige for oss.
Jamon - Hva Vi Trenger å Vite
Blant de som elsker forskjellige kjøttdelikatesser, har skinke autoritet. Den har en delikat smak, behagelig aroma og er et lett kjøtt som konsumeres av et bredt spekter av mennesker. Blant de mange typene av denne delikatessen er det ekte mesterverk, hvis pris er imponerende.
Hud - Hva Vi Trenger å Vite
Hud representerer meieriprodukt. Dette er et islandsk meieriprodukt. Det er populært over hele verden. Dette produktet ligner veldig på anstrengt yoghurt, men det er det ikke. Det kan være naturlig, med frukt, nøtter eller med annet søtningsmiddel.
