Få Disse Vitaminene Og Mineralene Hvis Du Har Et Plantebasert Kosthold

Innholdsfortegnelse:

Video: Få Disse Vitaminene Og Mineralene Hvis Du Har Et Plantebasert Kosthold

Video: Få Disse Vitaminene Og Mineralene Hvis Du Har Et Plantebasert Kosthold
Video: Which Supplements Are Necessary? Doctors Weigh In 2024, Desember
Få Disse Vitaminene Og Mineralene Hvis Du Har Et Plantebasert Kosthold
Få Disse Vitaminene Og Mineralene Hvis Du Har Et Plantebasert Kosthold
Anonim

Vi vet alle at noen av de tingene som kan hjelpe oss med å oppnå vår ideelle tilstand, er våre valg av mat. Et variert kosthold, rikt på fullkorn, planteproteiner, sunt fett og frukt og grønnsaker, er nøkkelen til god helse, så vel som hemmeligheten bak å kunne dra nytte av en konstant energikilde.

I tillegg til å gi kroppen næring med makronæringsstoffer, gir også vegetabilsk mat vitaminer og mineraler, som er essensielle for å opprettholde våre kognitive funksjoner og metabolisme.

Nedenfor viser vi vitaminene og mineralene du må få, hvis du har et plantebasert kosthold:

1. Magnesium

Magnesium er et viktig vitamin i et plantebasert kosthold
Magnesium er et viktig vitamin i et plantebasert kosthold

Som det fjerde mest vanlige mineralet som finnes i kroppen vår, er magnesium viktig for vår generelle helse. Det spiller en rolle i over 300 enzymatiske reaksjoner, inkludert metabolismen av adenosintrifosfat (ATP), som er nøkkelen til energiproduksjon. Magnesium er også nødvendig for proteinsyntese, nevromuskulær ledning og regulering av muskelsammentrekning.

Å inkludere kilder til magnesium i kostholdet vårt, som bønner, belgfrukter, fullkorn, nøtter og frø, mørke bladgrønnsaker og bananer, er en god måte å forhindre hodepine og utmattelse som kan stoppe produktiviteten vår. Magnesiums rolle i produksjonen av nevrotransmittere i hjernen vår betyr også at det er viktig for våre kognitive funksjoner og kan hjelpe oss med å oppnå bedre fokus gjennom dagen.

2. Vitamin B6

Få et vitamin diett fra et plantebasert kosthold
Få et vitamin diett fra et plantebasert kosthold

Foto: 1

En del av B-komplekset, vitamin B6 spiller en rolle i metabolismen av proteiner og karbohydrater, noe som åpenbart er viktig for å opprettholde oss selv. Vitamin B6 er også direkte involvert i hjerneprosesser, og mangelen er assosiert med kramper, migrene, depresjon og kognitiv svikt.

Å sørge for at du får dette B-komplekse vitaminet daglig, vil hjelpe tankene dine til å holde deg frisk, siden det er viktig for å regulere hjernens glukose og er nøkkelen til syntesen av nevrotransmittere som dopamin og GABA, som er nevrokjemiske. Stoffer relatert til oppmerksomhet, årvåkenhet og stemningsregulering.

Gode kilder til vitamin B6 inkluderer fullkorn, berikede frokostblandinger, bønner, linser, soyaprodukter og nøtter og frø.

3. Kalsium

Få kalsium hvis du er på et plantebasert kosthold
Få kalsium hvis du er på et plantebasert kosthold

Kalsium kan være bra for beinene våre, men det viser seg at det også er viktig for hjernen og produktiviteten. Mineralet spiller en viktig rolle i synaptisk plastisitet, den cellulære prosessen som vi lærer og husker gjennom. Dens involvering i nevral aktivitet betyr at kalsiummangel potensielt kan redusere tankegangen og påvirke oppmerksomheten vår.

Hvis du ikke er sikker på hvor mye kalsium du trenger eller hvordan du får det få på et plantebasert kosthold, vil inkluderingen av mørke bladgrønnsaker, beriket vegetabilsk melk, soyaprodukter og nøtter og frø i ditt daglige kosthold dekke dine behov.

Anbefalt: