2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når vi snakker om retrokaker, betyr ikke dette at de er moderne kaker som bruker alle slags innovasjoner innen konfekt, men er dekorert med retrobiler, med folk kledd i retrostil eller annen dekorasjon som noe som minner om begrepet "retro".
I dette tilfellet snakker vi om denne typen kaker, som våre mødre og bestemødre kjærlig forberedte til de høytidelige anledninger, og som vi fortsetter å konsumere med glede, så lenge vi kan tilberede dem selv. Her er 2 oppskrifter på retrokakersom har blitt en skikkelig klassiker:
Dobush-kake, en favoritt til den østerriksk-ungarske keiserinne Elizabeth
Nødvendige produkter: 3 ts sukker, 350 g smør, en klype salt, 1 stk. bakepulver, 3 egg, 500 ml melk, 4 1/2 ts mel, 2 eggeplommer.
Tilberedning: Fra 100 g smeltet smør, 1 ts sukker, egg, salt og ca 1 1/2 av melet, som er blandet med bakepulver, danner en glatt deig. Del i fem kuler, hvorfra rull ut kakebrett og stek i ca 5 minutter, hver i en forvarmet ovn på 180 grader.
Separat, karamelliser 1 ts sukker og tilsett ca 1/2 ts vann. Sett den tilbake på ovnen og rør til karamellen smelter. I en annen bolle, kok melk med 4 ss mel til det er kremaktig.
Det tilsettes karamellkrem, og alt blandes og avkjøles. Smørkrem er tilberedt av pisket 250 g smør med 1 ts sukker og eggeplommer. De to kremene blandes og porsjoneres slik at det blir igjen krem på kaken.
Hver brød fordeles og det arrangeres en nydelig kake som til slutt dekkes med fløte og pyntes med knust karamellisert sukker.
Marquises kake
Ingredienser: 250 g smør, 250 g melis, 3 egg, delt i eggeplommer og hvite, 150 g smeltet og avkjølt sjokolade, marmelade eller fruktsyltetøy om ønskelig, 1 pakke kaker, pisket krem og revet sjokolade til pynt.
Tilberedning: Pisk ferskt smør, melis og eggeplommer til en homogen blanding oppnås. Sjokolade og piskede eggehviter tilsettes dem. Fordel kjeksen med syltetøy og dekk bunnen av kakeformen med en del av dem.
De resterende kjeksene er ordnet oppreist og ordnet rundt periferien av retten, og kremen helles i midten. Kaken blir liggende i kjøleskapet i 1 natt, blir snudd og pyntet med pisket krem og revet sjokolade.
Anbefalt:
Deilige Oppskrifter Med Tunfisk
To av oppskriftene vi har valgt er for salat, og den tredje for grunnleggende. For den første salaten trenger du følgende produkter: Tunfisk salat med rødløk og tomater Nødvendige produkter: ½ kg tomater, 200 g tunfisk hermetisert, 1 rødløk, 220 g grønne bønner, 1 rød pepper, noen salatblader, 3 egg, 10 oliven, persille, ½
Deilige Oppskrifter Med Brasme
Når du koker sjømat, må du ikke skille deg fra den lenge når du baker. Det avhenger av størrelsen på fisken, men likevel er det omtrent tjue minutter som er nok til at fisken kan stekes. Her er oppskriftene våre: Brasme med cherrytomater og hvitløk Nødvendige produkter:
Tre Deilige Og Enkle Oppskrifter På Fiskesuppe
Vanligvis når man tenker på hva man skal spise når man er på ferie på sjøen, kommer man til den konklusjonen at det ikke er noe mer passende enn fisk. Og hva kan være bedre enn en deilig fiskesuppe eller fiskekremssuppe? For dette formålet er det imidlertid ikke nødvendig å være til sjøs, for du kan alltid tilberede fiskesuppe hjemme.
Deilige Oppskrifter Med Tofu
Tofu kan brukes til å tilberede deilige og sunne oppskrifter som vil overraske dine kjære med sin utrolige aroma og ukonvensjonelle kombinasjoner av produkter. Tofu i marinaden av appelsiner og ingefær er en utsøkt og deilig spesialitet.
Deilige Oppskrifter På Stekt Vilt
Stekt vilt er veldig velsmakende og er en favoritt blant fans av jaktmat og gourmetspesialiteter. En av de berømte jaktspesialitetene i vårt favoritt italienske kjøkken er forskjellige typer vilt. Ta 500 gram villsvin, hjort, hjort, kanin, dryss over litt salt og hakket persille, dryss over rikelig med eddik.
