2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
De små er tradisjonelle russiske varme drikkersom dessverre lenge har vært vanskelig å finne. En gang i tiden, og bare for rundt hundre år siden, ble gatene i alle større russiske byer besøkt av selgere som hadde små kopper bundet rundt midjen, som var fylt med små på den tiden og ivrig ble fortært av frosne kjøpere.
Ifølge mange eksperter skylder samovaren sin opprinnelse til forberedelse av konsis. Over tid ble imidlertid forbruket av kaffe og te akseptert og de små ble glemt.
Hvis du fortsatt vil gå tilbake til den gamle russiske tiden på 1700-tallet og spesielt 1800-tallet og nyte den varme drikken kjent som sbithen, kan du prøve noen av følgende oppskrifter:
Tradisjonell kompakt
Nødvendige produkter: 700 g hvit honning, 500 g honning, 6, 500 ml vann, 1 klype nellik, mynte, humle og kanel
Fremstillingsmetode: Alle ingrediensene kokes i vann og får koke i 40 minutter. Om nødvendig filtreres og drikkes væsken som te de kalde vinterdagene.
Moskva kompakt
Nødvendige produkter: 200 g honning, 250 g honning, 1,5 liter vann, 2 klyper humle, muskat, allspice og nellik og 1 klype kanel
Fremstillingsmetode: Honningdugg og honning kokes sammen med alle krydderne i 10 minutter, hvorpå de får stå i omtrent 30 minutter. Sbiten er filtrert og klar til konsum.
Suzdal smal
Nødvendige produkter: 150 g sukker, 150 g honning, 1 liter vann, 2 klyper kanel, ingefær, nellik, laurbærblad og kardemomme.
Fremstillingsmetode: Honningen oppløses i vann og får koke i ca. 25 minutter, deretter tilsettes alle de andre ingrediensene i væsken og kokes i 5 minutter. den stramme er klar.
Slått med vin
Nødvendige produkter: 1 liter tørr rødvin, 150 g honning, 1 klype muskat, nellik og kanel.
Fremstillingsmetode: Honningen og vinen kokes sammen med krydderne i ca 5 minutter, alt får stå i 30 minutter, filtreres og serveres varmt.
Anbefalt:
Magien Med Bipollen
Bi pollen er et direkte produkt av pollen. Pollen representerer de mannlige kjønnscellene av planter som finnes i stammen. Biene samler bipollen mens de pollinerer plantene. Pollen festes til kroppen og beina til biene, som ruller den i litt fersk honning og nektar og lager baller.
Forventer Du Mange Gjester? Slik Forbereder Du Deg Vellykket
Når du ikke er profesjonell kokk og du er i ferd med å ønske mange gjester velkommen, er det normalt å bli forferdet. Ikke gå ut med en gang! Å ta imot mange mennesker er mulig hvis du organiserer det godt. Du trenger lyst først, så litt kunnskap.
Benbuljong Er Den Nye Supermat! Slik Forbereder Du Det
Benbuljong er tilberedt siden antikken. De eldgamle forberedte den i skallet av skilpadder eller i skinn. De oversvømte beinene til slaktede dyr med vann og urter og kokte den deilige buljongen på bålet. I dag brukes benbuljong som grunnlag for mange dietter.
Den Skjulte Magien Med Sukker! Tenk Igjen Hvis Det Er Så Skadelig
Det er ingen hemmelighet sukker er fienden nummer én når det gjelder mat. I det minste tenker det folk flest. Fordi sukker er et karbohydrat, disponerer det for fedme og helseproblemer. Tusenvis av kunstige søtningsmidler er også inkludert i vår generelle ide om sukker - skadelig og farlig.
Etiopia Og Magien Med Kaffe: Det Vi Ikke Vet Om Favorittdrinken Vår
Etiopia regnes som fødestedet til kaffetreet og kulturen knyttet til den svarte drikken. Det antas at kaffe ble oppdaget i mange land på 800-tallet. I dag er mer enn 12 millioner mennesker i Etiopia involvert i å dyrke og plukke kaffe, som fortsatt er en sentral del av den etiopiske kulturen.