2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er et 800 år gammelt tempel i Kambodsja, på veggen av det er et bilde av en kokk som holder fisk på en spyd over åpen ild. Dette viser at grill er en av de eldste tilberedningsmetodene. Kambodsja har videreført sin kjærlighet til stekt kjøtt gjennom århundrene og kombinerer det med andre metoder fra forskjellige kontinenter, og utvider dermed grensene for sine kulinariske tradisjoner.
Mer enn 3 millioner sukkerpalmer stiger i det indre av landet, og der har de blitt et nasjonalt symbol. Palmer er like vanlig et syn i Kambodsja som ruiner. De er ikke bare en stor del av landets mat, men røttene gir beskyttelse mot erosjon, og bladene brukes til å lage tak og spisse hatter.
Saften som ekstraheres fra treet, hvis den ikke kokes og blir til sukker, gjæres og blir til palmevin.
I Kambodsja er de mest populære suppene med fisk, kjøtt eller kyllingbuljong. I tillegg foretrekker lokalbefolkningen tørket sjømatflis. Det er mange retter i landet som tilberedes med koriander og sitronmelisse, og chili tilsettes til noen av dem. Du kan ofte se fisk på bordet deres. Det er en hovedingrediens i sur fiskesuppe, fisk som er bakt med ris, samt fiskesaus.
En av de populære sidene i Kambodsja er ris, som ofte er krydret med urter og palme, peanøtt eller kokosnøttolje. Ris med soyasaus og svinekjøtt, kokt ris med bananer, fisk eller sjømat serveres også ofte.
En av grunnene til å besøke Kambodsja i tillegg til kjøkkenet, er de flotte strendene. Det er også områder i Kambodsja som er et virkelig paradis for de som liker å spise deilig mat. Fra det tradisjonelle til kjøkkenet fullt av overraskelser, vil du være virkelig fornøyd med rettene i dette fantastiske landet.
Kambodsjansk mat er også kjent som Khmer. Den er basert på mange tropiske frukter, nudler og ris. Khmer-kjøkken har mye til felles med Thai. Du kan også finne likheter med vietnamesisk mat, som den deler mange vanlige retter med, samt en felles kolonihistorie - begge land er en del av det franske kolonirike i Sørøst-Asia. Kina og Frankrike har også sterk innflytelse på kambodsjansk mat.
Curry-retter viser innflytelse fra India. Fra Frankrike i Kambodsja har arvet baguettene, som oftest spises med pate, hermetiske sardiner eller egg.
En av de viktigste ingrediensene i Kambodsjansk mat er en pasta av gjæret fisk prahok. Den utstrakte bruken av denne pastaen er det viktigste som skiller kambodsjansk mat fra nabolandene.
Fordi landet har et bredt nettverk av vannveier, har ferskvannsfisk en viktig plass i det lokale kjøkkenet. Fisk er det mest konsumerte kjøttet, etterfulgt av svinekjøtt og kylling.
En av de mest berømte kakene i landet er laget av dampet ris eller erter, revet kokosnøtt og kokosmelk.
Anbefalt:
Hvilke Fantastiske Delikatesser Du Kan Prøve I Chile
Chile er et mystisk attraktivt land. Hvis du tilfeldigvis besøker det eller bare er en fan av kulinariske eksperimenter, må du være oppmerksom på chilensk mat. Det er ikke så kjent som fransk, meksikansk eller Thai, men mange gourmeter sier at det definitivt er noe å like med det.
Delikatesser å Prøve I Nord-Italia
Selv den uformelle turisten vil merke forskjellen i de kulinariske fristelsene i Nord- og Sør-Italia. Nordlendinger lager mat med smør og noen ganger krem. Det spises hovedsakelig biff. Mais til polenta (grøt) dyrkes - og i dag vises disse rettene bare i hotellmenyene eller dyre restauranter i Sør.
Se Fra Hvilke Matvarer Hvilke Elementer Du Kan Få?
Vi mennesker spiser mange og varierte matvarer, men vet vi hva de faktisk inneholder. Vet vi hva vi skal fokusere på og hvilke vi skal unngå? Ved forbruk av visse produkter kan vi naturlig få de nødvendige stoffene for kroppen vår, i stedet for å ta dem i form av tabletter.
Hvilke Spesialiteter å Prøve I Forskjellige Deler Av Spania
Det vil være ekstremt vanskelig for oss å dekke alle i noen få linjer Spanske delikatesser fordi det spanske kjøkkenet er en kombinasjon av mange forskjellige retter. Kanskje middelhavsstil skiller seg ut i forgrunnen, inkludert mye fisk og sjømat, bruk av olivenolje, alle slags fersk frukt og grønnsaker og alt servert med et glass god spansk vin eller sangria.
Dette Er Den Billigste Og Mest Nyttige Gatemat I Kambodsja
De kulinariske preferansene til mennesker over hele verden er forskjellige, og dette er ikke noe nytt for noen. Alle slags rare retter finnes i kjøkkenene til forskjellige nasjoner, men det er fortsatt noen grenser for folks smakspreferanser.
