2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvert kjøkken bruker sine egne typiske husholdningsapparater og kjøkkenutstyr, uten hvilken tilberedning av lokale spesialiteter ville være utenkelig. Akkurat som japanerne har sine egne redskaper, for eksempel en bambusmatte og forskjellige former for å lage sushi, så har spanjolene de typiske verktøyene for å tilberede sine tradisjonelle retter.
Her de viktigste spanske redskaper og husholdningsapparateruten hvilken spansk mat ikke ville være den samme:
1. Spesiell stekepanne utstyrt med en innebygd kurv
Faktisk spiller den rollen som en frityrkokere, fordi kurven hjelper til med å tømme overflødig fett, som er rollen som frityrkokere. Enten bare for steking eller for å lage panerte ting, er fettet som brukes i Spania olivenolje eller frøolje.
For å kunne steke produktene godt, bruk en silespatel til omrøring, ferdig dyppet i fett. Det er også veldig viktig at de stekte artiklene blir liggende i kurven lenge nok til å tømme av fettet før de blir servert.
2. Paeliera
Dette er en type panne laget av rustfritt stål eller støpejern, takket være hvilken paellaen blir perfekt. Den har en flat spredt form, som hjelper til med å koke risen til paella jevnt. Det er vanligst i Valencia, siden det brukes til å lage valencian paella, som har en mye tørrere ris enn den tradisjonelle. Dette er blant de mest brukte husholdningsutstyrene i spansk mat.
3. Husholdningsapparater for bearbeiding av fisk og sjømat
Disse inkluderer spesielle kniver som åpner blåskjell og østers, pigger for å fjerne snegler fra skallene, sjømatang, en spesiell sitronpresse som heller over alle fiskeprodukter og mange andre husholdningsapparater.
4. Mørtel og hvitløkspresse
De brukes tradisjonelt i mange andre retter, men uten dem kan du ikke lage en av de mange spanske sausene som serveres med hovedretter.
5. Ringfartøy
Som meksikansk mat, der de også er veldig vanlige, gir spanjolene dem stor preferanse. Formen og dybden deres avhenger av retten du skal tilberede, og du må ha minst to separate parabolringer hvis du vil være ekte. Spansk kokk.
Anbefalt:
Spansk Mat Og Fisk - Hva Er Viktig å Vite
Spania er et typisk middelhavsland, kjent for sitt sunne kjøkken. Det er mye brukt brød, vin, oliven, olivenolje, forskjellige pølser og grønnsaker, samt fisk og alle slags sjømat. Når det gjelder fisken , du burde vite det Spania er den største forbrukeren i Europa.
Berømte Retter Fra Spansk Mat
Spania er kjent for sin varierte meny. Her er noen av de mest typiske og vanlige spanske rettene med en kort beskrivelse av dem. Forretter, kjent som tapas, kan tilberedes fra praktisk talt hva som helst og er små velsmakende delikatesser som serveres som forrett eller bare for å spise hvis man ikke er veldig sulten.
Matlaging I Billige Husholdningsredskaper - Er Det Noen Farer?
Hver husmor foretrekker å kjøpe nye kjøkkenutstyr som er praktiske og samtidig billige. Men det er ofte slik at billige retter er helseskadelige, fordi maten tilberedt i dem absorberer giftstoffer fra materialet som retten er laget av. I tillegg trekker billige emaljerte retter seg veldig fort av, og når man koker i skrelte emaljerte retter, er ikke maten bra for kroppen.
Kulinarisk Lærebok: Ulempene Med Forskjellige Husholdningsredskaper
En viktig forutsetning for deilig og kvalitetsmatlaging er riktig valg av kjøkkenutstyr - gryter, panner, panner, gryter og mer. Under tilberedningen skal oppvaskene ikke gi retten en sidefarge, lukt eller smak. I motsetning til elektriske og gassovner med innebygde termostater, gir ikke komfyrer som kjører på tre, kull, olje eller en kombinasjon en konstant temperatur.
Måle Mengden Produkter Ved Hjelp Av Husholdningsredskaper
Her er den omtrentlige mengden og vekten av noen produkter målt med husholdningsredskaper: 1 ts sukker - 5-7 g; mel - 5-6 g; semulegryn - 5-6 g; ris 7 g; stivelse - 5 g; 1 ss. ristet mel full ss. - 15 g; ristet mel lik ss.
