Hollandske Gartnere Laget Gulrøtter Oransje

Video: Hollandske Gartnere Laget Gulrøtter Oransje

Video: Hollandske Gartnere Laget Gulrøtter Oransje
Video: Helgrillet gulrot med frisk gulrotsalat 2024, November
Hollandske Gartnere Laget Gulrøtter Oransje
Hollandske Gartnere Laget Gulrøtter Oransje
Anonim

Aromatisk gulrot, i tillegg til å være en uvurderlig næringsrik mat, er også et afrodisiakum.

Den ble brukt som sådan i det gamle Roma. Da keiser Caligula organiserte sine mottakelser, forberedte kokkene alle gulrotrettene for å gi styrke til de inviterte gjestene.

Den gamle romerske tradisjonen har blitt gjennomført gjennom årene til i dag, så det er fremdeles aktuelt i noen nattbarer og restauranter å servere gulrøtter skåret i lange strimler.

Gulrøtter
Gulrøtter

For fem århundrer siden var det fasjonabelt for damer å dekorere hatter og kjoler med planter. Hele delen av gulroten passer dem perfekt.

Rundt samme tid var ikke gulrot den fargen vi nå kjenner. Grønnsakene var gule, hvite og til og med lilla.

Hollandske gartnere ga den sin oransje farge og høye karoteninnhold.

Under andre verdenskrig ble gulrøtter ikke bare brukt i salater. Men også i konfekt. Gulrot godteri og syltetøy ble produsert.

Karoten
Karoten

Gulrøtter inneholder mye provitamin A. Det forbedrer synet. Derfor legger piloter vekt på en meny der oransje grønnsaker er i store mengder.

Gulrøtter fungerer også som kosmetikk. Det viser seg at de bidrar til et mer ungdommelig utseende.

Funnet ble gjort av forskere fra Charité Hospital i Berlin. Karotenoider, som finnes i gulrøtter, tomater og paprika, er noen av de beste antioksidantene. De beskytter huden mot aldring på grunn av angrep av skadelige frie radikaler.

Dette er skadelige oksygenmolekyler som påvirkes av solens ultrafiolette stråler eller tobakkrøyk, som bryter ned kollagen i huden, gjør den mindre elastisk og får den til å eldes raskere. Ved å ta antioksidanter beskytter man seg mot disse radikalene.

Anbefalt: