2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
I Sør-Frankrike ble 21 personer arrestert etter at det ble klart at kjøttet fra hundrevis av hester som ble brukt til narkotikaforskning, ble solgt i butikkene.
Fransk politi sier at de fleste av disse hestene var eid av farmasøytisk gigant Sanofi og ble solgt til slakterier i landet etter at veterinærdokumentene ble smidd.
Mer enn 100 politibetjenter deltok i aksjonen, og aksjonene fant sted i flere slakterier på fransk territorium og i den spanske byen Girona, der tre veterinærer og flere kjøtthandlere ble arrestert.
En av arrestene, som ble tatt til fange i den sørvestlige franske byen Narbonne, er mistenkt for å være leder for et nettverk for ulovlig handel.
Sanofi sa at det samarbeidet med etterforskningen og hadde solgt totalt 200 hester til veterinærhøgskoler, enkeltpersoner og hestesentre de siste tre årene.
En politikilde sa at Sanofis hester ble brukt enten til å gi blod til vaksiner eller til å studere medisiner som ble utviklet.
Ifølge kilden er ikke hestekjøtt farlig for forbrukerne, men det er ikke noe sted på bordet deres. Hestekjøttskandalen brøt ut tidligere i år da den ble funnet å være inneholdt i produkter som sa at de inneholdt biff.
En inspeksjon fra EU-kommisjonen viste at 5% av produktene i EU inneholder hestekjøtt.
15. februar utarbeidet EU en plan for å sørge for 2 250 DNA-tester på halvfabrikata, samt prøver for tilstedeværelsen av fenylbutazon, som er farlig for menneskers helse. I følge resultatene inneholder 0,6% av det testede hestekjøttet spor av stoffet.
Prøvene på de bulgarske markedene fant at 8 av 100 av de tilbudte lokale produktene i vårt land inneholder hestekjøtt mellom 10-20%, i motsetning til prøvene på de europeiske markedene, hvis innhold av hestekjøtt varierte fra 80 til 100%.
I Bulgaria ble sazdarma, pølser og kjøttdeig studert, og i de åpne satsene med hestekjøtt var det en erstatning for biff.
Anbefalt:
Fristelsene Ved Mat I Nord-Frankrike
Nord-Frankrike har mye til felles med noen deler av England, men det er en stor forskjell - franskmennene lever for å spise, mens britene spiser for å leve. Geografiske påvirkninger Kjøkkenet i Nord-Frankrike kan deles inn i tre hovedområder - Normandie, Bretagne og Champagne.
I Frankrike Gir De Et ønske Med En Pannekake
I Frankrike har det lenge vært en tradisjon å snu en pannekake i pannen for å ønske. Hvis en person holder håndtaket på pannen med den ene hånden og en mynt med den andre, vil ønsket oppfylles. Den største pannekaken i verden var femten meter i diameter, nesten tre centimeter tykk og veide tre tonn.
Fristelsene Ved Mat I Vest-Frankrike
Alle som reiser i det vestlige Frankrike, vil bli overrasket over regionens overflod. Bare 45 miles fra Paris ligger departementet Solon. Når du krysser Loire i nærheten av Orleans, vil du snart finne deg selv i hjertet av det landlige Frankrike.
Karamellkrem - Fra Frankrike Til Bulgaria
Produktfunn karamell regnes som en av de epoke-making hendelsene som markerte utviklingen av verdens kjøkken. Dette smeltede og lett brente sukkeret er et strukturelt element i både konfekt og moderne haute cuisine. Den tidlige historie med karamell er innhyllet i fortidens mørke.
Fristelsene Til Kjøkkenet I Sør-Frankrike
Kjøkkenet i Sør-Frankrike er ganske variert. I Gascogne, et område som okkuperer en del av Atlanterhavskysten og grenser til Spania, er det for eksempel mange spesialiteter - skinke fra London, som spises rå, østers fra kaptein Breton, gåselever stuet i en gryte, forskjellige patéer og den berømte Baskisk rett - piperad.