Isomalt - Et Søtningsmiddel Avledet Av Rødbeter

Video: Isomalt - Et Søtningsmiddel Avledet Av Rødbeter

Video: Isomalt - Et Søtningsmiddel Avledet Av Rødbeter
Video: How to Make Sparkling Isomalt Gems 2024, September
Isomalt - Et Søtningsmiddel Avledet Av Rødbeter
Isomalt - Et Søtningsmiddel Avledet Av Rødbeter
Anonim

Blant de mange søtningsmidlene er det de som ikke er skadelige for menneskekroppen. Dette er de som er ekstrahert fra naturlige råvarer. En av dem er isomalt.

Søtningsmidler er et alternativ til vanlig sukker. Betinget delt inn i syntetisk og naturlig. Syntetiske stoffer har ingen energiverdi, er kunstig skapt og absorberes ikke av kroppen. Naturlig, derimot, absorberes lett av kroppen, gir den nødvendige energien uten overflødig kalorier. Og de er helt ufarlige.

Isomalt tilhører gruppen av naturlige søtningsmidler. Det ekstraheres fra betesukker og regnes som en av de mest ufarlige erstatningene for sukker. Ingrediensene til planten behandles etter en spesiell metode, som foregår i to trinn.

Isomalt er nesten ukjent i vårt land. Produktet har en behagelig søt smak og ser ikke annerledes ut enn vanlig sukker. I tillegg er forholdet til det 1: 1. I kontrast inneholder isomalta dobbelt så mange kalorier. Studier viser at kroppen bare bruker energi bare 50% av kaloriene som isomalt bringer inn i seg.

Fordelene med isomalt fremfor sukker, så vel som over andre søtningsmidler, fortjener virkelig oppmerksomhet. I tillegg til få kalorier, er det også bra for tennene. I motsetning til andre søte produkter er det ikke en forutsetning, men et hinder for utvikling av karies.

Sukkerroer
Sukkerroer

Årsaken til dette er sammensetningen. Det hjelper i dannelsen av tannemalje. Bakterier i munnen kan ikke mate på den og danner dermed ikke syrene som er skadelige for tennene. På denne måten dannes ingen tannstein.

Interessant, isomalt fungerer som en ballast. Den tilhører gruppen av mindre fordøyelige hydrokarboner. I likhet med det er løk, bønner og annen frukt og grønnsaker, som stimulerer magen og støtter peristaltikken.

Fordi isomalt brytes ned i mindre grad og saktere enn sukker, er det egnet for forbruk ved diabetes. Med det stiger nivåene av glukose og insulin i blodet mye saktere og litt, og kroppen blir ikke belastet.

Anbefalt: