Det Beste Av Luxembourgsk Mat

Video: Det Beste Av Luxembourgsk Mat

Video: Det Beste Av Luxembourgsk Mat
Video: 71° nord kjendis | Det beste av Jon Almaas | discovery+ Norge 2024, September
Det Beste Av Luxembourgsk Mat
Det Beste Av Luxembourgsk Mat
Anonim

Luxembourgs nasjonale kjøkken har i århundrer samlet de beste kulinariske tradisjonene til sine nærmeste naboer. Av denne grunn kan du i Luxembourgs mat finne likheter med kjøkkenene i Frankrike, Tyskland og Belgia. Men det hindrer deg ikke i å bevare unike oppskrifter som du bare kan finne i lokal mat.

Mange turister som har tilbrakt ferien i dette lille landet, anser kjøkkenet som en attraksjon. Blant lokalbefolkningen er de mest foretrukne kjøttretter. Den deiligste oppskriften er med røkt svinekjøtt, kuttet i små biter og rømme. Serveres med bønner og poteter.

I tillegg til denne retten i Luxembourg kan du prøve grillede svineribber, leverkjøttboller med kål, den berømte ardennes skinke, biffmarg, hjerte og lever tilberedt med grønnsaker.

Pølser er høyt ansett i Luxembourg. I hver kafé kan du unne deg, for overalt er det spesielle kjøttspesialiteter med pynt av kokte eller stekte grønnsaker. Lokalbefolkningenes favorittgrønnsaker er reddiker og rødbeter. Poteter brukes også ofte, som alle andre typer grønnsaker.

Lokale kokker tilbereder også fiskeretter, som ofte bruker ferskvannsfisk og krabber. Krabber har blitt noe av et visittkort i Luxembourg.

Når du besøker en lokal, får du servert sylteagurk og ost. Det er utrolig, men du kan finne et stort utvalg av oster i luxembourgsk mat. Ost er hovedingrediensen i nesten alle lokale desserter.

I Luxembourg kan du finne mange bakerier, hvorav de fleste er familieeid og overført fra generasjon til generasjon. I hvert bakeri er det tradisjoner og unike oppskrifter for matlaging. Du kan finne flere hundre typer paier, kaker, kjeks, som hver tilberedes separat med en annen deig.

I tillegg til det varierte kjøkkenet i Luxembourg, finnes det et bredt utvalg av viner fra Moseldalen, som er kjent i hele Europa. Mosel-regionen produserer mer enn 30 typer vin.

Anbefalt: