2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Med svinekjøtt kan du ikke tilberede en, men to deilige gryter og supper, så lenge du er en fan av slike tradisjonelle retter. Her er noen ideer:
Kokt svinekjøtt
Nødvendige produkter: 4 stk. svinekjøtt, 1 stk. supperøtter, 70 g løk, gammel, 3 ts. selleriblader, 1 stk. laurbærblad, 4 stk. korn, 1/2 persille, 5 stk. Svarte pepper korn
Fremstillingsmetode:
Føttene rengjøres og vaskes godt. Kok i en trykkoker sammen med røttene til suppe, løk og krydder. Når de er klare, serveres bena med persille og sennep eller pepperrot, og hell buljongen i en separat bolle.
Pacha suppe
Nødvendige produkter: 5 svinekjøtt, 2 løk, 1 gulrot, 1/2 selleri, 2 laurbærblader, 2 persillerøtter, 5-6 allehånde korn, 3-4 fedd, 10-12 korn sort pepper, 1 kopp melk, 2 fedd hvitløk, 1/2 pakke smør, 3-4 ss eddik og salt etter smak.
Fremgangsmåte
Svinekjøttbenene vaskes og deretter oversvømmes med kaldt saltvann. De blir kokt. Når du er mykgjort, tilsett hakket selleri, gulrøtter, persillerøtter, laurbærblad, allehånde, svarte pepperkorn, nellik, finhakket løk og hvitløksfedd.
Når svinekjøttene kokes, tas de ut og kjøttet fjernes. Finhakk og vend tilbake til den anstrengte buljongen. Tilsett melk og det oppvarmede smøret. Når du serverer bordet, blir det servert en tallerken der vi setter eddik og knuste hvitløksfedd fra andre kapittel.
Forrett av svinekjøtt
Ha svinekjøttbeina med litt salt i en trykkoker. Kok i ca 50 minutter, kanskje mer - til kjøttet skiller seg fra beinet. Når dette skjer, ta det ut og hogge det. Gå tilbake til pannen og tilsett sort pepper, hvitløk, laurbærblad, gulrot, paprika. Kok i ytterligere 20 minutter. Den spises som en suppe og passer perfekt til varm konjakk eller vin.
Svinebensuppe
Nødvendige produkter: 3 svinekjøtt, 1 egg, 1 ts. mel, 1/2 kopp yoghurt, 1 ts. rød pepper, en klype svart pepper, salt
Fremgangsmåte
Svinekjøttbenene blir saltet og kokt i en trykkoker i minst 1 time. De blir utbenet og plassert i en annen pott. Tilsett 3-4 kopper buljong (kanskje mer) som bena har kokt i. Tilsett krydder. Pisk egget med litt vann og tilsett mel og yoghurt. Den resulterende oppbyggingen helles i suppen. Den skal røres til den koker på ovnen slik at den ikke krysser.
Server med en bolle med knust hvitløk og eddik - som tripesuppe.
Bortsett fra smakskarakteristikker, kan svinekjøtt også skryte av sine helbredende fordeler, på grunn av gelatinen fra bena - noe som hovedsakelig bidrar til helsen til ledbrusken.
Anbefalt:
Hva Du Skal Lage Mat Med Kjøttdeig
Hvis du lurer på hva du skal lage mat med kjøttdeig, se våre to forslag til deilige kjøttretter. Den første oppskriften er på hakk av kjøttdeig, og den andre er deilig lasagne. Kjøttdeig hekker Nødvendige produkter til hakk av kjøttdeig:
Hva Du Skal Lage Mat Med Pastinakk
Pastinakk er en rotgrønnsak fra familien av gulrøtter, dill og persille. I motsetning til dem stiger den imidlertid langt over dem. Planten har vært utbredt i Middelhavet siden antikken. På den tiden likte han imidlertid ikke slik popularitet, i motsetning til gulrøtter.
Hva Skal Jeg Lage Mat Med Salat?
Salat er en populær bladgrønnsak, som er veldig populær på Balkanbordet, og vi spiser den tradisjonelt rå. Frisk salat er en viktig komponent i klassiske vår- og påskesalater. De brukes også som pynt til burgere og smultringer, sammen med agurker og tomater.
Hva Er Sorghum Og Hva Du Skal Lage Mat Med
Sorghum er et proteinrikt korn med en hirse-lignende tekstur. I USA bruker bønder sorghum til husdyrfôr. I Afrika og Asia bruker folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mat for mennesker som er følsomme for gluten - et protein som finnes i matvarer som hvete, rug og bygg, da det ikke inneholder gluten og kan tjene som erstatning for hvete.
Hva Du Skal Lage Mat Raskt Med Svinekjøtt
Raske og smakfulle retter er en drøm for enhver husmor. Det er oppskrifter som uunngåelig sparer tid og nerver. Svinekjøtt krever mye tid for forberedelse og forberedelse. Imidlertid er det raske oppskrifter du kan tilberede med det. Alt kommer an på hvor mye tid du har.
