2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når du åpner en boks eller kompott, oppbevarer du resten umiddelbart etter inntak i kjøleskapet. Det samme gjelder kokte retter etter at de er avkjølt.
Produktets friskhet er bevart i kjøleskapet, men det tjener også til å beskytte mot mange bakterier som vokser i mat.
Mikroorganismer som forårsaker matforgiftning vokser raskest ved temperaturer over ti grader. For de fleste mikrober som forårsaker matforgiftning, er kroppstemperaturen optimal. Under slike ideelle forhold dobler salmonella seg i mengde hvert 20. minutt.
Salmonella lever i rå kjøtt, sjømat, egg, uvaskede friske grønnsaker, upasteurisert melk. Sykdommen begynner 12 til 72 timer etter infeksjon. Symptomene er feber, kvalme, magesmerter.
Salmonella kan forhindres ved å la alle lett bedervelige produkter være i kjøleskapet, da disse bakteriene ikke tåler lave temperaturer. Egg skal vaskes før de kokes eller knuses, alle produktene skal varmebehandles og grønnsaker skal vaskes veldig godt.
Listeria er mikroorganismer som finnes i melk, rå kjøtt, myke oster, kan finnes i iskrem. Utbruddet av sykdommen skjer 3 til 70 dager etter infeksjon.
Symptomene ligner på influensa, bakteriene er veldig farlige for gravide da de kan forårsake abort. For å beskytte mot listeria, frys produktene fordi de ikke tåler lave temperaturer. Kok produktene godt ved høy temperatur for å drepe skadelige bakterier.
E coli - Denne bakterien lever i rått kjøtt, underkokt eller underkokt kjøtt, som inneholder blod, upasteurisert melk, juice og friske grønnsaker. Utbruddet av sykdommen skjer 1 til 7 dager etter infeksjon.
Symptomene er diaré, noen ganger med blod, noe som fører til nyreskade. Bakterien overlever frysing. Men hvis varmebehandlede varmeprodukter lagres i kjøleskap, stopper reproduksjonen.
Stafylokokker - Disse bakteriene finnes i kjøtt, egg, salater, kremer. Utbruddet av sykdommen skjer 1 til 7 dager etter infeksjon. Symptomer inkluderer kvalme, magesmerter, diaré.
Disse bakteriene lever på huden. Når de kommer i kontakt med mat, produserer de giftstoffer som skader menneskers helse. Vask derfor hendene oftere.
Anbefalt:
Skadelig Mat Dreper Gunstige Bakterier I Magen
Det er omtrent 3500 mikrober i tarmen, som samlet utgjør omtrent et kilo av en persons totale vekt, informerer Telegraph oss. Når vi spiser usunn mat, dreper vi faktisk noen av disse bakteriene, som beskytter oss mot forskjellige sykdommer, ifølge en ny studie.
Disse Produktene Inneholder Levende Bakterier
Gunstige mikroorganismer ( levende bakterier ) delta i matprosessering, redusere risikoen for vekst av patogen flora, beskytte kroppen mot infeksjoner, skadelige bakterier, gjær og sopp. De beskytter kroppen mot kreftfremkallende stoffer, fjerner giftstoffer, forhindrer utvikling av dysbiose (dysbiose) og bidrar generelt til å opprettholde nivået av immunbeskyttelse.
Spis Mat Med Bakterier For å Holde Deg Sunn
For å spise veldig sunt må du følge noen grunnleggende regler, råder den engelske ernæringsfysiologen Michael Pollen. Ifølge ham er jo hvitere brødet, jo mer skadet blir det. Derfor lider folk som spiser fullkornsbrød av færre sykdommer. Glem mysli og cornflakes, som endrer fargen på melk.
Bakterier I Magen Bestemmer Maten Vår
Bakterier som finnes i magen bestemmer faktisk spisesmaken vår, sier forskere ved University of California, San Francisco, samt eksperter fra universitetene i New Mexico og Arizona. Resultatene av denne studien ble publisert i tidsskriftet BioEssays.
Kyllingkjøtt Er Fullt Av Farlige Bakterier
Mens den amerikanske mat- og medisinadministrasjonen fortsetter å tape millioner av dollar hvert år til skattebetalere i jakten på vanlige bønder som produserer rå meieriprodukter av høy verdi, fyller landbruksfabrikker supermarkedboder med produkter som er direkte farlige for menneskers helse.
