2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sesam er et av de eldste krydderne og er fortsatt et av de mest brukte fettrike produktene i dag. Den er veldig rik på vitamin E og jern, og selv om den stammer fra Afrika, er den veldig vanlig i India, der den regnes som et symbol på udødelighet og lykke til.
Det er mange varianter av sesam, men dyrket sesam er en årlig plante som kan nå en høyde på 200 cm. Den har en hårete stamme, grønne blader og hvite, lilla eller rosa blomster. Det er ikke spesielt vanskelig å vokse, men fordelene med sesam er bevist.
Det er ikke veldig vanlig i Bulgaria dyrking av sesamfrø, men hvis du har et hage et sted i de sørlige regionene i landet, hindrer ingenting deg i å prøve hagearbeid. Og hvis du gjør det bra, vil du kunne frigjøre din kulinariske fantasi.
Her hvordan vokse sesam og hva du kan bruke den til:
- Sesam er veldig varmekjærlig og spirer bare når lufttemperaturen når ca 15 grader. Det varer relativt lenge uten vann, men ikke uten fuktighet;
- Plante sesamfrø i godt næret løs jord for å fukte regelmessig. Når den vokser, er det godt å kunne gi den en lufttemperatur på 25-30 grader. Du kan også dyrke det i et drivhus;
- Vann den regelmessig under veksten og under boksens vekst;
- Når du ser at boksene begynner å få en grønnbrun farge, kan du begynne å høste frøene.
- Når du har klart å få hjemmelaget sesam, kan du male det og bruke det som tahini. Det er på denne måten bruken er utbredt i Middelhavet;
- Det er spesielt vanlig i asiatisk mat hvit sesam. Rull kyllingbiter eller svinekjøtt og til og med fisk med det og stek i varm olje;
- Du kan til og med lage sesamolje, som ikke bare er veldig nyttig, men også fungerer godt for ekstern bruk for tørr ansiktshud eller sprukne hender. Det er bare bra å forvarme den litt.
Anbefalt:
Seks Nysgjerrige Applikasjoner Av Peanøttsmør
Peanøttsmør er ikke veldig populær mat i Bulgaria, men det er alltid til stede på amerikanernes bord, og blir ofte konsumert til frokost. Det viser seg at det i tillegg til mat kan finne andre bruksområder. 1. Fjerning av riper fra tre Hvis du har et trebord eller andre tremøbler som har riper, kan du smøre området med peanøttsmør, la det stå i omtrent en time og tørke.
Avokadoolje - Applikasjoner Og Egenskaper
Avokadoen i seg selv er ekstremt gunstig. Oljen ekstrahert fra den er like sunn og effektiv under forskjellige forhold. En av de mest gunstige egenskaper av avokadoolje er at den har evnen til å nøytralisere giftstoffer og frie radikaler i menneskekroppen.
Gresskarfrø Tahini - Fordeler Og Applikasjoner
En av de mest nyttige diettmatene er tahini. Det er en integrert del av sunne dietter og har en unik, behagelig smak. Mattradisjonen til denne kulinariske fristelsen kommer fra øst, hvor malte frø og nøtter for å oppnå en homogen blanding med en kremaktig tekstur.
Betelpalme Og Slagmutter - Applikasjoner Og Fordeler
Betelpalmen eller Areca catechu er et tropisk palme opp til 20 m høyt med en rett og tynn stamme. De mørkegrønne bladene kan spre seg til 5 meter. Den ble født på Filippinene, men dyrkes nå mye i tropisk India, Bangladesh, Japan, Sri Lanka, Sør-Kina, Øst-India og deler av Afrika.
Hasselnøtt Tahini - Fordeler Og Applikasjoner
Alle snakker om tahini - sesam tahini har blitt spesielt populært, noe som har store fordeler for helsen vår, og som også er deilig. Imidlertid forblir andre typer tahini i bakgrunnen - hasselnøtt tahini for eksempel. Hva er det? I praksis er dette bare velmalte hasselnøtter ved hjelp av en teknologi som ligner den som ble brukt til å lage peanøttsmør.
