2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Champagne er ikke en sjelden gjest under nyttårsfeiringen, så vel som på alle offisielle fester. Men det er ikke bare en utsøkt drink, men et produkt med fantastiske kulinariske egenskaper.
Dette gjør at den kan brukes i alle oppskrifter - fra salater til desserter. Og best av alt, du trenger ikke å bruke uåpnet champagne i dine kulinariske eksperimenter. Du kan trygt bruke restene fra forrige fest, så lenge de ikke er mer enn en uke gamle.
Hvis du ennå ikke har bestemt deg for hvilken kulinarisk spesialitet du skal lage med champagne, kan du sjekke ut de flotte champagne oppskrifter!
Strawberry lollipops for voksne
Nødvendige produkter: 1/2 kopp vann, 1/2 kopp sukker, 1 kopp modne jordbær, 2/3 kopp champagne
Fremstillingsmetode: Ha sukkeret og vannet i en liten gryte på middels varme. Rør vannet til sukkeret er helt oppløst.
På denne måten har du laget en sirup som sørger for at slikkepinnene dine har en jevn tekstur. Løs jordbærene fra bladene og puré dem i en blender til de er helt glatte. Rør inn sukkersirupen, jordbær og champagne.
Bruk en mikser for å sikre at ingrediensene er fullstendig blandet. Fyll ut de valgte skjemaene og frys. Dette tar omtrent 2 timer.
Hvis det ikke er jordbærsesong nå, kan du også bruke frossen. Du trenger bare å tine dem på forhånd, slik at du kan puree dem godt.
Kylling med champagnesaus
Nødvendige produkter: 4 middels kyllingbryst, uten bein og uten skinn, 1/2 kopp hakkede gulrøtter, 1/2 kopp hakket løk, 1/2 kopp hakket selleri, 2 ss olivenolje, 4 skiver prosciutto, 2 ss smør, 1/2 kopp champagne, 1 / 2 kopp rømme, salt og pepper etter smak
Fremstillingsmetode: Legg kyllingbrystene på bunnen av en stor gryte. Dekk til med kaldt vann og tilsett salt, gulrøtter, selleri og løk. Kok opp og la det småkoke i ca 10 minutter. Fjern den fra varmen, dekk til pannen og la stå i ca 15 minutter.
Fjern deretter brystene og la det avkjøles mens du tilbereder sausen. Varm en kjele på middels høy varme i et minutt, tilsett olivenolje og varme i ytterligere 30 sekunder. Tilsett deretter prosciutto og rør i omtrent et minutt. Tilsett champagnen, kok opp og sett til side i 2 minutter.
Tilsett deretter fløten, kok opp blandingen igjen og la koke i ytterligere 2 minutter. Tilsett kylling og krydder og la stå til sausen begynner å boble. Så kan du ta ut brystene og legge dem på en tallerken. Ha smøret i kasserollen og rør for å smelte. Drypp kyllingen og server. Eventuelt tilsett en kule ris.
Dette er bare noen få av mulighetene for matlaging med champagne. Du kan legge den til alle typer oppskrifter, den eneste begrensningen er din personlige smak. Du vil helt sikkert bli positivt overrasket over den utrolige smaken som champagne bringer til hver tallerken.
Merk følgende! Når du lager mat med champagne, må du huske noe viktig. Det meste av alkoholinnholdet vil brenne under tilberedningsprosessen, men selv en liten mengde kan være nok til å forårsake reaksjoner hos de som er følsomme for alkohol.
Anbefalt:
Uimotståelige Oppskrifter For Aromatiske Focaccia
Focaccia er et tradisjonelt flatt italiensk brød, med forskjellige ingredienser tilsatt som løk, oliven og forskjellige krydder. Typer av focaccia er ufattelig mange, og hver husmor står fritt til å diversifisere oppskriften med produkter etter eget valg.
Uimotståelige Oppskrifter På Deilig Paella
Paella er en ikonisk spansk rett, hvis hjemland anses å være Valencia. Der spiser lokalbefolkningen det på søndager og på Fei-ferien. Den deilige retten kombinerer perfekt aromaene fra middelhavsmat. Hovedingrediensene som paellaen er tilberedt fra er ris, safran og olivenolje.
Tre Uimotståelige Oppskrifter For Landlig Pickles
Pickles er tradisjonelle for hvert bulgarsk bord i vintermånedene. Det er en flott forrett for konjakk og vin. Det er like elsket av rovdyr og vegetarianere. Det er også en fin måte å minne oss på de kommende varme månedene. I anledningen er det tre uimotståelige oppskrifter for landlig pickles:
Uimotståelige Oppskrifter Fra Etiopisk Mat
Etiopia er unik i naturen. Det regnes som menneskehetens vugge. De eldste menneskelige levningene, som dateres til 4,4 millioner år siden, er funnet der. Etiopia er også hjemmet til kaffe. Dens lange isolasjon i fortiden, forårsaket av det faktum at det er en kristen stat fullstendig omgitt av muslimske riker og deretter av europeiske kolonisatorer, har bidratt til å skape en unik kultur, med mat som et spesielt godt eksempel på dette.
Uimotståelige Oppskrifter På Saganaki
Saganaki bærer en del av den uimotståelige smaken av gresk mat. Saganaki reker er en favoritt delikatesse i Hellas. Foruten reker er oppskriftene på Saganaki Cheese, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki også populære. I vårt land kan gleden av sjømat bli funnet i flere greske restauranter, men til ganske høye priser.
