2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kan noen matvarer overleve et århundre? Ja, det stemmer. Hundre år!
Her 10 matvarer som passer for alltid. Faktisk, hvis de lagres riktig, vil de aldri ødelegge og forbli like friske som dagen du kjøpte dem, og vil være et flott tillegg til skapet ditt.
Det handler om den såkalte evig mat.
1. Rå honning
Holdbarhet: ubestemt
Honning kan krystallisere seg over tid, men når det gjelder sikkerhet er denne gyldne væsken nesten udødelig. Hvis den oppbevares i en forseglet krukke, kan den overvinne til og med århundrer. Rå honning har så lang levetid at den til og med er blitt restaurert fra egyptiske graver. Honning kan søte varm te, lindre sesongmessige allergier og også brukes til å behandle sår og forbrenninger. Hvis honningen din krystalliserer, er det bare å plassere krukken i varmt vann til krystallene oppløses.
2. Presset pastrami
Holdbarhet: ubestemt
Opprettet først av indianere og senere av europeiske pelshandlere. Den er laget av kjøttet fra et stort dyr som bøffel, bison, elg eller hjort. Selve kjøttet kuttes i små biter og tørkes ved å plassere det på åpen ild. Den blandes deretter med fett og presses i små former. Pastinakk er en god mat for å overleve, gitt selv i rasjonene til soldater i kriger.
3. Ris
Holdbarhet: fra 30 år til ubestemt tid …
Det er ris den ideelle maten for lang lagring. Som honning har ris blitt funnet perfekt bevart i egyptiske graver. Hvit ris, jasmin, vill ris, arborio og basmati ris har nesten ubestemt holdbarhet. Hvit ris blir vurdert den beste maten å lagre i tilfelle matkrise. Bare vær sikker på å oppbevare risen i en lufttett beholder. Prøv å legge laurbærblader i bulkposer for å beskytte den.
4. Eplecidereddik
Holdbarhet: Ikke bestemt
Du kan kjøpe mer eplecidereddik og ikke bekymre deg for å gjøre en feil. Lagre på denne sunne ingrediensen og bruk den til salater, komprimerer, marinader eller til og med rengjøring. Og hvis du føler deg sår i halsen eller frysninger, legg en spiseskje i et glass vann og drikk det - du vil føle deg bedre!
5. Sol
Holdbarhet: ubestemt
Havsalt er det sunneste saltet. Salt gir smak til enhver rett og hjelper maten med å beholde strukturen. Hvis det lagres riktig, vil det aldri ødelegge. Ekstremt kjent for sine konserverende egenskaper.
6. Vaniljeekstrakt
Holdbarhet: ubestemt
Den rene vaniljesmaken er laget av tørkede vaniljebønner og har en søt, rik smak. Og fordi den er laget av alkohol, vil rent vaniljeekstrakt holde seg friskt og duftende for alltid. Imidlertid har imitasjon vanilje ikke den samme levetiden, så sørg for at du kjøper det dyrere vaniljeekstraktet.
7. Sukker
Holdbarhet: Ikke bestemt
Hvitt, brunt og pulverisert sukker vil fortsette å vare evig. Hvis det stivner over tid, kan du knuse bitene ved å varme dem og røre, akkurat som med honning. Sukker støtter ikke veksten av bakterier, men sørg for å oppbevare den i en lufttett beholder for å unngå fuktproblemer.
8. Soyasaus
Holdbarhet: ubestemt
Inntil den åpnes, vil soyasaus vare evig. Soyasaus er laget av gjærte soyabønner, salt, hvete og vann. Det høye innholdet av natrium i soyasaus bidrar til å bevare det. Men hvis du har glutenintoleranse, må du sørge for at du kjøper soyasaus som ikke inneholder gluten. Fra pommes frites til supper er soyasaus en viktig ingrediens i asiatisk mat. Du kan enkelt lage en rask soyasaus ved å blande ¼ et glass honning, ¼ et glass vann og 2 ss soyasaus, egnet til steking eller til kyllingglasur.
9. buljong
Holdbarhet: Ikke bestemt
Siden buljongen har en stor mengde salt, kan den holde seg lenge. Imidlertid kan smaken av buljongen endres over tid. Så hvis du oppbevarer terninger med buljong, må du sørge for at den er godt pakket.
10. Melkepulver i bokser med nitrogen
Holdbarhet: 0t 25 år til ubestemt tid.
I en vanskelig situasjon er melkepulver en kilde til kalsium og vitamin D for små barn. Den kan brukes på ubestemt tid i nitrogenbokser og kan plasseres i fryseren. Og i tilfelle melkepulveret utvikler en lukt eller blir gult, er det på tide å kaste det.
Så om du kommer til å bli reddet i en katastrofe eller bare vil ha et skap utstyrt med ikke-forgjengelig mat, er det viktig å ha disse 10 matvarene. Og hvis du lagrer disse matvarene riktig, kan de fortsette å være i form for alltid.
Anbefalt:
Hvordan Og Hvilke Tilberedte Matvarer Vi Kan Lagre I Fryseren
Når du har kokt mer enn nødvendig, er det lurt å oppbevare mat i fryseren i stedet for å la den ødelegges i et overfylt kjøleskap uansett. Selv i kjøleskapet kan tilberedte retter ikke bli for lenge uten å ødelegge. Sopp kan fryses kokt, stuet og stekes.
13 Matvarer Som Har Mer Kalium Enn Bananer
Gå utover de gule fruktene og kom deg ut fyll kalium med disse matvarene . Når du tenker på alle næringsstoffene kroppen din trenger, kan tankene dine tenke på protein, fiber, kalsium, vitamin D eller til og med omega-3. Og hvor glemmer vi kalium?
Matvarer Som Inneholder Mer Stivelse Enn Poteter
Stivelse er et karbohydrat og en viktig energikilde for mange mennesker. Korn og rotgrønnsaker er de vanligste kilder til stivelse . Stivelse er klassifisert som et komplekst karbohydrat fordi det består av sukkermolekyler koblet sammen.
13 Matvarer Som Inneholder Mer C-vitamin Enn Appelsiner
Hver av oss når vi hører om vitamin C , tenker umiddelbart appelsiner. Men visste du at det er andre matvarer som er mye rikere på dette vitaminet? De mange helsemessige fordelene ved å ta vitamin C er ubestridelige. Det beskytter celler mot skader forårsaket av sigarettrøyk, forurensning, ultrafiolett lys og mer.
10 Matvarer Som Er Mer Nyttige Enn Du Tror
Du er på diett. Du blir oversvømmet med informasjon om hva som er nyttig og ikke. Ulike kilder uttrykker motstridende meninger. Ofte legger svarene du bare til forvirringen. Så, nyttig eller ikke? Her er en liste over 10 matvarer som er mye mer nyttige enn du trodde:
