Til Tross For Krisen Med Egg! Kokker I Belgia Forberedte En Plateomelett

Til Tross For Krisen Med Egg! Kokker I Belgia Forberedte En Plateomelett
Til Tross For Krisen Med Egg! Kokker I Belgia Forberedte En Plateomelett
Anonim

En rekordomelett med 10 000 egg ble tilberedt av mesterkokker i Belgia, kalt Omelettbrorskapet, til tross for krisen med infiserte egg i EU. Den deilige retten ble blandet i byen Malmedy i det sørøstlige Belgia.

Omeletten, kalt Vennskapets omelett, ble tilberedt i går 15. august da både ortodokse kristne og katolikker feirer antagelsen. Tradisjonelt er ferien alltid vert for besøkende til den belgiske byen.

Eggkrisen har ikke påvirket oss i det hele tatt. Vi har brukt varer fra lokale produsenter som har bestått den nødvendige inspeksjonen for å sikre at retten er helt trygg, sier Benedict Matti i Omelet Brotherhood.

Imidlertid kan det ikke benektes at antallet turister i år var flere ganger mindre enn tidligere år. Ifølge Matti skyldes dette mer det dårlige været den dagen enn hysteriet med fipronilinfiserte egg.

Det årlige ritualet har blitt holdt i 22 år, og denne gangen har ikke blitt kansellert, selv om Belgia har blitt identifisert som hovedpersonen som er ansvarlig for de smittede eggene.

I tillegg til 10 000 egg ble ytterligere 25 kilo bacon, 8 kilo krydder og 4 kilo urter tilsatt omeletten. Totalt 1 mesterkokk ble rørt i 1 time.

Tradisjonelt ble parabolen blandet i hovedgaten i byen, og en panne med en diameter på 4,5 meter og en vekt på 1,5 tonn ble fraktet til stedet.

En liten kubbe ble tent på asfalten, og eggene ble blandet med melk og mel i aluminiumspanner med store miksere.

Matlagingen av retten ble ledsaget av musikk akkurat som i den franske byen Besser, hvor de også tilbereder en stor omelett til påske hvert år.

Anbefalt: