2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fisk er en av de mest nyttige og deilige maten som naturen har gitt oss. Fisken er imidlertid truet med utryddelse, advarer en uavhengig internasjonal ikke-statlig miljøorganisasjon Greenpeace.
For femte gang på rad har Greenpeace gitt ut en manual med de "tillatte" fiskeartene til konsum. Karpe og ørret kan brukes uten skrupler, men ikke ål og havabbor.
Andre favorittfiskarter som torsk, sild og laks anbefales bare til en viss grad. Med dem bør forbrukerne se nærmere på etiketten - stedet og måten fangsten deres skal inneholde informasjon om om produktet er fra en dam som er forpliktet til å opprettholde miljøet, rapporterer "Deutsche Welle".
"Hvis forbrukerne er miljøbevisste etterspurt, kan de ha en enorm innvirkning på beskyttelsen av fiskearter," sa marinbiolog Iris Men fra Greenpeace.
Husk at det er opp til oss, forbrukere og mathandlere, å legge igjen fisk i sjøen. Ifølge statistikk i Tyskland spiser de for eksempel i gjennomsnitt 15,7 kilo fisk i året - laks fra Alaska, sild og vanlig laks.
Nylige politiske beslutninger viser behovet for støtte fra forbrukere og mathandlere for bevaring av fiskearter.
Den røde tunfisken er allerede på randen til å overleve. Havfisk som Atlanterhavs abbor og blå torsk er også truet.
Faktisk har fisk fantastiske egenskaper. Det er ingen annen mat på jorden som er en bedre kilde til protein og fett. Omega-3 fettsyrer som finnes i fisk reduserer risikoen for død fra hjerte- og karsykdommer.
Det er også noe spesielt med fiskeprotein det er verdt å nevne. Det handler om effekten på insulinvirkning.
Her er noen fantastiske fiskeretter og karpeoppskrifter.
Anbefalt:
Hvilke Er Den Feteste Fisken
I motsetning til mange menneskers forventninger, fet fisk er mest nyttige for menneskekroppen. Dette skyldes at de inneholder en høyere prosentandel (ca. 5%) umettede fettsyrer, bedre kjent som Omega-3, som er i stand til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, hjerteinfarkt, trombose og blodtrykk.
Franskmennene Oppfant Fisken Med Kastanjer
Oppskriften på en deilig fisk med kastanjer, som kan bli en juleoverraskelse for de som ikke liker kjøtt, ble skapt av en fransk kokk for mer enn hundre år siden. Du trenger en ørret eller laksefilet - fire stykker, hundre gram smør, en tekopp med fløte, hundre gram revet gulost eller parmesan, fire hundre gram kastanjer, en teskje sort pepper, salt etter smak.
Biavl I Bulgaria Er På Randen Til Utryddelse
En annen tvist mellom handelsmenn og prosessorer, på den ene siden, og produsenter, på den andre, fanget publikums oppmerksomhet. Denne gangen var fokuset på honningprisen. Mens organisasjonen av bulgarske honningprodusenter håper å selge varene sine til en pris på BGN 6 per kilo, blir handelsmenn invitert til å tilby et naturlig produkt på sine stands for BGN 4,50 per kilo.
Farvel Til Tradisjonen: Fisken Serveres Nå Med Rødvin
Nylig er det en verdensomspennende trend som ødelegger tradisjonene som er bygget gjennom flere tiår - mørkt kjøtt og ost som skal serveres med rødvin, og lett kjøtt og fisk - med hvitt. Nå er det viktigere ikke hva kjøttet er, men hvordan det ble tilberedt.
Deilige Vannmelonene Fra Lyubimets Er Truet Av Utryddelse
Den sterke konkurransen mellom greske og makedonske vannmeloner i våre markeder er i ferd med å slette de ikoniske vannmelonene fra Lyubimets. Årsaken er at lokale bønder ikke kan konkurrere med lave priser på importerte frukter. Også i år rapporterer bøndene fra Sør-Bulgaria om et svakt år, og den sterke importen av vannmeloner fra nabolandene våre dømmer dem til konkurs, rapporterer Nova TV.
