2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Soppsaus passer til alle typer kjøtt, fisk, så vel som mange grønnsaksretter, så det er godt å lære å tilberede det på flere måter, og diversifisere bordet ditt.
Her er tre av de vanligste måtene å lage soppsaus på:
Soppsaus med hvitvin
Ingredienser: 250 g sopp, 1 løk, 1 fedd hvitløk, 1 glass hvitvin, 2 ss smør, 1 ss mel, 3 ss tomatsaus, salt og pepper etter smak, noen få dillkvister.
Forberedelse: Finhakk løk og hvitløk og legg i en panne med varm olje for å steke. Etter at de er myke, tilsett hakkede sopp og tilsett vin. Når alt er nesten klart, tilsett melet fortynnet i tomatsausen. Når sausen tykner nok, tilsett krydder, uten dill, som til slutt er tilsatt, finhakket.
Soppsaus med tomater
Nødvendige produkter: 250 g sopp, 300-400 g tomatjuice, 2 ss smør, 1-2 ss mel, laurbærblad, sort pepper, salt og timian etter smak.
Forberedelse: Stew de hakkede soppene i smør med litt salt. Når de er nesten klare, tilsett tomatsausen som vi har løst opp melet i. 1 løvblad frigjøres. La blandingen koke i noen minutter til den tykner nok. Dryss på svart pepper og timian, og fjern laurbærbladet. Tilsett om nødvendig mer salt.
Sveitsisk soppsaus
Nødvendige produkter: 250 g sopp, 2 ss smør, 2-3 fedd hvitløk, 4-5 stilker finhakket persille, 1 skive midt i fullkornsbrød, 1 kopp biffbuljong, 1 kopp rødvin, salt og sort pepper til smak.
Forberedelse: Ha de finhakkede soppene i oljen for å steke lett. Tilsett persille, knuste hvitløksfedd og en brødskive. Bland alt godt og tilsett buljong og vin.
Alt dette koker til soppen mykner, og mos og smak til med salt og pepper etter smak. Dryss den med finhakket persille når du serverer den ferdige sausen.
Anbefalt:
Tre Måter å Lage Creme Brulee På
Selv om folk flest tror at creme brulee ble oppfunnet av franske kokker, er det faktisk en engelsk oppfinnelse. Den oppsto på 1600-tallet i Cambridge og ble først på 1800-tallet kjent i Frankrike, hvor den fikk sitt nåværende navn. Her er tre forskjellige måter å lage creme brulee på:
Tre Måter å Lage Karamellkrem På
Kremkaramell er en av de vanligste desserter på kjøkkenet vårt. Uansett hvordan den tilberedes, er den blant favorittdessertene til hele familien. Den kan lages i en stor metallbeholder og deretter porsjoneres, så vel som i spesielle aluminiumsformer kjent som timbals.
Tre Måter å Lage En Stephanie Roll På
Stephanie roll er en ofte tilberedt rett i vårt nasjonale kjøkken. Den er enkel å implementere, krever ikke mye tid og kan serveres både i vår daglige meny og ved mer høytidelige anledninger. Her er tre alternativer for hvordan du kan forberede deg kjøttdeig :
Tre Måter å Lage Muffins På
Rundstykkene - disse deilige, varme og luftige fristelsene er uunngåelig en favoritt for mange. Selv den største avholdende vil bli fristet av slike nybakte og luktende rundstykker. Når du knekker dem, kjenner du den salige varme duften som bare bakte rundstykker kan servere.
Tre Måter å Lage Dumplings På
Det er vanskelig å forestille seg moderne russisk mat uten å inkludere dumplings i den. De er en del av det nasjonale kjøkkenet i landet og har blitt populære langt utenfor dets grenser. Spesielt kjent er de såkalte sibiriske dumplings, som en gang ble tilberedt med bjørnekjøtt.
