2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er vanskelig å forestille seg moderne russisk mat uten å inkludere dumplings i den. De er en del av det nasjonale kjøkkenet i landet og har blitt populære langt utenfor dets grenser. Spesielt kjent er de såkalte sibiriske dumplings, som en gang ble tilberedt med bjørnekjøtt.
Det er ikke mindre historier relatert til varenki, som i de mest populære to sibirene fanget bassen som vil spise mest dumplings. Og siden ingen av dem ønsket å gi opp, døde de til slutt av overspising.
Dumplings finnes også oftere i Balkan-kjøkkenet, ettersom mange mennesker liker deres smak og tilberedningen ikke er komplisert i det hele tatt. Generelt sett er det viktig å lære for å forberede deigen til dumplingsfor da kan du fylle dem med hvilken fylling du vil.
Her er en oppskrift for å lage dumpling deig og tre alternativer for å fylle dem:
Nødvendige produkter: 2 ts mel, en halv ts fersk melk, 1/3 ts. vann, 1 ts smeltet smør, 1 egg, salt etter smak.
Fremstillingsmetode: Melken, vannet og saltet blandes. Hell melet i en bolle og lag en brønn. Ha egget i det og hell gradvis blandingen av melk og vann. Elt en myk deig som smøret til slutt er tilsatt.
Deigen tilberedt på denne måten rulles ut på en melet overflate og kuttes i former ved hjelp av en kaffekopp. Legg det fyllet du ønsker i dem, og klyp kantene slik at det ikke lekker. Alt rulles igjen raskt i mel.
Hvis du vil ha dumplings og videre kan du fryse dem. Enten du spiser dem ferske eller frosne, må du koke saltvann for å legge dumplings. De er klare så snart de begynner å dukke opp.
Serveres varm med rømme, sennep eller smør.
Du kan å lage fylling til dumplings fra en rekke produkter. Her er tre av de mest berømte fyllingene for å diversifisere menyen din:
1. Fylling av ferdigstekt kjøttdeig, der du kan tilsette finhakket løk, sopp og eventuelt krydder du ønsker.
2. Dumplings fylt med ost og egg (revet kokte egg), som du også kan krydre på hvilken som helst måte du vil.
3. Fylling av forskjellige typer kjøttdeig (svinekjøtt, storfekjøtt, vilt, etc.), som regnes som den største spesialiteten og en ekte stolthet i det russiske kjøkkenet.
Anbefalt:
Tre Måter å Lage Creme Brulee På
Selv om folk flest tror at creme brulee ble oppfunnet av franske kokker, er det faktisk en engelsk oppfinnelse. Den oppsto på 1600-tallet i Cambridge og ble først på 1800-tallet kjent i Frankrike, hvor den fikk sitt nåværende navn. Her er tre forskjellige måter å lage creme brulee på:
Tre Måter å Lage Karamellkrem På
Kremkaramell er en av de vanligste desserter på kjøkkenet vårt. Uansett hvordan den tilberedes, er den blant favorittdessertene til hele familien. Den kan lages i en stor metallbeholder og deretter porsjoneres, så vel som i spesielle aluminiumsformer kjent som timbals.
Tre Måter å Lage En Stephanie Roll På
Stephanie roll er en ofte tilberedt rett i vårt nasjonale kjøkken. Den er enkel å implementere, krever ikke mye tid og kan serveres både i vår daglige meny og ved mer høytidelige anledninger. Her er tre alternativer for hvordan du kan forberede deg kjøttdeig :
Tre Måter å Lage Muffins På
Rundstykkene - disse deilige, varme og luftige fristelsene er uunngåelig en favoritt for mange. Selv den største avholdende vil bli fristet av slike nybakte og luktende rundstykker. Når du knekker dem, kjenner du den salige varme duften som bare bakte rundstykker kan servere.
Tre Måter å Lage Boller På
Nesten alle som elsker konfekt og har det bra på kjøkkenet har laget boller. Dette gjelder spesielt for personer med barn, hvis generasjon gleder seg til favorittfrokosten. Hvis du vil diversifisere deres, i tillegg til menyen og forberede deg viker på en uvanlig måte, prøv en av følgende oppskrifter fra verdens kjøkken.
