2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Glutenfri mat har blitt stadig mer populær de siste årene, takket være mange kjendiser som mener de beskytter sunn mat og stadig advarer om farene som følger med å konsumere gluten.
Takket være dem og en rekke andre faktorer begynte folk å tro at hvis de ikke konsumerte gluten, ville de være sunnere og svakere. Besettelsen med å unngå naturlig protein har nådd slike nivåer at millioner av mennesker nå unngår absolutt alt som inneholder gluten, og som ikke bruker nødvendig og nyttig for kroppsavlinger som hvete, rug, bygg og einkorn.
Imidlertid har en ny studie fundamentalt rystet troen på glutenfrie galninger, og viser at ved å unngå det, kan folk alvorlig skade hjertet og bokstavelig talt sette livet i fare i deres søken etter å spise sunt.
Forskere ved Harvard University har bevist en sammenheng mellom glutenfrie dietter og diabetes type 2. Personer med cøliaki og sann intoleranse bør unngå gluten av medisinske grunner. Men de uten slike helseproblemer bør ikke utelukke det fra menyen. Hvis du unngår frokostblandinger som en del av dine livsstilsvalg, kan du gjøre mer skade enn godt, advarer eksperter.
Resultatene av studien er spesielt merkbare på grunn av størrelsen og omfanget. Det deltok på mer enn 200 000 mennesker over 30 år. En langsiktig observasjonsstudie fant at 20% av deltakerne som spiste gluten, var 13% mindre sannsynlig å utvikle type 2-diabetes enn de som ikke spiste.
Dette antyder at forbruket av gluten kan redusere risikoen for å utvikle diabetes. Glutenfri mat har mindre kostfiber og andre mikronæringsstoffer, noe som gjør dem mindre næringsrike.
Gluten gir kroppen styrke og energi, styrker immunforsvaret og øker stoffskiftet. Uten den slites kroppen raskere og blir mer utsatt for sykdom, sier studieleder Gen Tsong ved Harvard University.
Anbefalt:
Her Er Hva Som Vil Skje Med Deg Når Du Gir Opp Sukker
Først er det nødvendig å bringe litt klarhet i hva som menes med ordene ekskludering av sukker fra dietten. Selvfølgelig kan ikke alle søtsaker utelukkes fullstendig - sukker er en del av disse produktene. En annen spesiell diett er nødvendig, som ikke ville være bra for helsen i det hele tatt.
Vil Jeg Gå Opp I Vekt Med Et Kakestykke Om Dagen?
Sukker og alle dets derivater er blant de mest skadelige, men også blant de mest elskede matene generelt. Forskere advarer hele tiden om at høye doser sukker fungerer som en ren gift, lik alkohol og sigaretter. Overdreven forbruk av kaker, kjeks og bakverk kan forårsake hjertesykdom, fedme, diabetes, høyt blodtrykk og til og med kreft.
Å Gi Opp Gluten Vil Gjøre Deg Fetere
Til tross for anti-glutenhysteriet, er skaden fra pastaingrediensen langt fra bevist. Glutenuttak kan være viktig for personer som er allergiske mot det eller for de som lider av glutenintoleranse, men det er på ingen måte nødvendig for de som lett kan konsumere det.
10 Matvarer Som Amerika Har Gitt Til Verden
Tomater i Italia, vanilje i Frankrike, poteter i Irland - disse matvarene kan virke lokale for alle land, men faktisk kommer de fra Nord-og Sør Amerika . Nord-, Sentral- og Sør-Amerika er hjem for mange mat at vi kan få kontakt med retter fra hele verden, og derfor ville hele kulinariske landskapet på planeten være helt annerledes hvis det ikke var for dem.
Fyll Opp Med Smør Og Egg! Vi Vil Lage Søt Armensk Gata
Armensk mat er den eldste i Kaukasus-regionen. Tradisjonene har blitt bevart i årtusener. Den dag i dag har armeniere for vane å samle hele familien ved alle anledninger. Bortsett fra de tradisjonelle armenske rettene, blir gjestene alltid behandlet med en av de typiske Armenske desserter .
